将手中拿着的扇贝放下,笑道:“当然是真的,赚钱的法子我都带来了,不然我来找你干啥。”
“啥赚钱的法子?”荷姐抹了把眼泪,好奇的凑过来。
“做干贝。”
“干贝?那是什么东西?”荷姐愈发好奇。
“就是把大家捞到的扇贝,处理一下晒干,方法也简单,你看着啊,”徐方取出一只扇贝和刀子,道:“先把表面的泥沙用水洗干净,用这刀插入壳缝,贴壳壁之一边,把贝柱的一端切下,去掉一面壳,摘下内脏,沿另一面壳的内壁将贝柱完整地切下来。将贝柱用清洁的海水洗净,沥干水分即行水煮。”
“再然后呢?”王雪荷有些好奇。
“待会的过程也都很简单,来,荷姐,你先做一下我刚刚处理扇贝的动作。”徐方将圆刀递过去。
乡下女人心灵手巧不说,而且吃苦耐劳,处理扇贝这种活,荷姐做起来还是很轻松的。练习几次,处理起来就快多了。
徐方则趁着这功夫,去厨房把海水倒进锅里,添柴把水煮沸后,便叫王雪荷带处理好的扇贝出来。
“做这个一定要用烧开的海水煮,扇贝受热要均匀,当水再次沸腾沸腾时,除去上面漂着的杂物,两分钟左右得端出来,用海水洗干净,沥水后出晒。”
徐方一边操作,一边给荷姐解说,本就是简单的活,荷姐一听便懂。
当把这些扇贝捞出来后,徐方找了个架子把这些扇贝放上去,笑道:“贝柱不能叠压,每天要翻两次,中午避免太阳暴晒,全干后就做完了。”
一套步骤下来,也没啥复杂的东西,看着还在呆愣的王雪荷,徐方笑道:“咋了,还有啥问题吗?”
“就这么没了?”
“嗯。”
“就这简单?”王雪荷心中有些嘀咕,这样能赚钱吗?
徐方知道王雪荷的心思,笑道:“你可别小瞧这个,好好做,赚的钱不比你捞扇贝少。”
提到钱,王雪荷精神一震,小声问:“那个……”
“大概三斤活扇贝,能做成一斤干贝。每制作一斤干贝,我给你……你说多少钱合适?”徐方一时也拿不准,毕竟干贝究竟多少钱,他也拿不太准。
王雪荷心里也快速算着,自己每天上午能捞十斤扇贝,就是一百块钱,如果下午也干,一天能赚二百块钱。
做干贝的速度,比捞扇贝要快多了。三斤扇贝就能做成一斤干贝,自己坐这里干一天,至少也能做出一百斤干贝吧?这还是她做了最坏打算计算的。
“一斤能给我一块五,我就干了。”王雪荷心里计较半天,终于给自己一个满意的数。
徐方闻言哑然失笑,村里人还是质朴的多。
摆摆手,徐方直接道:“太少了,做好一斤干贝,我给你算五块钱。”
“是不是有点多了。”听到徐方答应的酬劳,王雪荷也吓了一跳。
“不多,谁让荷姐这么漂亮呢。”徐方笑道。
荷姐脸一红,嗔道:“就你会说话,屋里坐会。”
徐方本想在堂屋坐会,忽然一只小手迅速朝他抓来,一把握住徐方,然后朝卧室走去。感受到徐方的变化,王雪荷眼中含春,俏脸已红霞一片。
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