闻着空气中弥漫的食物味道,阿月的心情终于好了一些。
呜呜,在草原上趴了一晚上她早就饿了,还是郑意好。
因为加了阿月,郑意怕做的饭不够吃,所以又拿出了一条熏鱼在火上进行加热。
蘑菇肉汤里加的是腊肉,本身盐味就够,所以不用另外加盐就很鲜美。
番薯软糯,熏鱼也鲜香,俩人吃的都很满足。
收拾好,满身露水一看就一晚上没休息的阿修也赶来了。
郑意将火堆熄灭,只留下小灶台里的一点火,才离开。
防止森林火灾,人人有责。
“卤水已经全部过滤好了。”,阿修看见阿月在这里也没有意外。
阿修即便一晚上没睡也没有黑眼圈,状态依旧充沛,郑意看着阿修依然俊秀的脸庞,她承认心里有些小小的嫉妒。
再次来到昨天的地方,经过一晚上的过滤和沉淀,黑乎乎的卤水变成了清澈的盐水。
几口石锅里的卤水,过滤出两大石缸的盐水,走进跟前的郑意用瓢舀了一点,倒到手心里,刚好是一小口的量。
盐水浓度高,刚入口就咸的郑意一激灵。
不过虽然有点咸过头了,但却不发苦,说明杂质过滤的很成功。
“好了,将石锅洗干净,一定要将杂质搓都洗干净,要不就白过滤了。
之后再把盐水倒进去,生火进行煮。”,郑意强调道。
盐水熬成盐晶就是不断的用大火去煮,利用高温将水分全部蒸发出去。
煮干后,就可以得到石锅上凝结的盐晶了。
洗干净石锅,往里倒盐水时,郑意特意嘱咐,留下盐水的底。
虽然已经过滤了一遍,但难免还会有些杂质。
煮盐的过程极其漫长,火不能停,并且要一边煮,一边搅拌。
时间一点点的过去,待锅中的水分完全蒸干。
五个石锅里都陆陆续续的结了一层雪白的盐晶。
郑意让兽人们将盐晶刮下来,他们动作简单粗暴。
骨刀划过盐晶和石头的声音,听的人牙齿发酸。
全部的盐晶凿下来后,也只有有十多斤重。
也没往出取,当初她自己在家提纯的盐量少,所以提纯出来的是小颗的粒盐,可以直接食用。
但现在提纯出来的太大块了,需要把它捣碎成粉状才好使用。
兽人力气大,一顿暴力输出,轻而易举的就将石锅中的盐晶变成了盐粉。
郑意随手捏了一撮看了看,放下后,又捏了几粒扔到嘴里,仔细的尝了尝,露出了一个满意的微笑。
“大家都尝尝,相比于神鸟部落的雪盐,我们的盐味道怎么样?”,郑意微微挑着眉充满喜悦的说道。
早就眼巴巴的看着的族长第一个用手指学着郑意的样子,捏了几粒放到嘴里尝了尝。
阿花阿妈、青牛叔紧随其后。
之后阿修、阿月,青石还有周围的其他兽人,也都开始品尝了起来。
尝过盐味道的族长眼中的喜悦遮都遮不住,他声音略显激动道:“味道太好了,比神鸟部落的雪盐还要醇香!”
“是啊,确实比神鸟部落的雪盐要更好吃。”,这是吃过雪盐的兽人说的。
“这么好吃的盐肯定比神鸟部落的雪盐要好吃!”,这是没吃过雪盐的兽人说的。
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