之后又是一阵闲聊,万伟龙听了两句,就没心思继续往下听下去了,于是便走进厨房里给大家伙准备起了晚饭。
今天有道特殊的菜,是万伟龙特意为大家准备的“醉虾”。
早上抓鱼的时候抓的青皮草虾子,大部分只有食指那么大,这些草虾子都是从山上的溪流里长大的,之后又再水渠里待了一段时间,经过了空间泉水的滋养后,使它们变得异常的肥美。
本来这些草虾子是直接可以生吃的,但是在雨水里浸泡了那么久,万伟龙怕沾染上细菌,所以就用盐水和白酒浸泡了一遍,差不多泡了有半个下午,他才敢让大家食用。
“这虾弄的真干净啊!”
万伟龙抬头一看,李秀秀和小梦手挽手走进了厨房,显然她们俩也听够了欧阳沧渊讲的故事。
“那肯定的啊,这玩意儿是要生吃的,不处理干净我不放心。”
万伟龙说完,紧接着起身又去客厅里抱了一坛果酒出来。
随手拿出来一个白瓷盆,把草虾子捞出来沥干水分后,放入盆中。
然后再把葱姜蒜、八角、胡椒面、果酒、白糖、盐、酱油,通通倒入盆中开始腌制。
最后用锅盖把盆盖住,顿时虾子就在盆里“啪嗒、啪嗒”的蹦跶了起来,显然这是虾子们在挣扎。
醉虾做上了,万伟龙又开始处理起了捞的螃蟹和胭脂鱼。
胭脂鱼他想拿来清蒸,这种鱼的肉质极其鲜美,而且刺还少,拿来清蒸再适合不过了。
螃蟹就拿来做香辣蟹了,之前万伟龙还准备了二十来斤小龙虾,这会儿也能派上用场了。
由于今天家里的人多,万伟龙就闷头往多了做,菜量都很大。
在厨房里一通忙活后,鲜香麻辣的香辣蟹和小龙虾也做好了,之后万伟龙又用小鱼小虾做了一大锅河鲜疙瘩汤,文火慢炖了近半个小时,浓浓的香气就飘了出去。
掀开锅盖,汤色白如雪花,疙瘩汤也非常粘稠,万伟龙拿勺子舀了一勺尝尝,浓郁的鲜香让他忍不住深吸了口气,这是真正的汤鲜味美,没有任何的腥气异味。
等疙瘩汤做好醉虾也腌的差不多了,于是万伟龙就朝外面大喊了一声:
“开饭了!”
“来了来了!”
听到万伟龙的叫喊声,大家伙也止住了闲聊声,陆续过来端起了菜,端进客厅里准备吃晚饭。
这会儿天还大亮,不过大雨过后温度也降了下来,暂时没办法在院里吃了,不然赏着景色,吃着美食,那滋味更美!
河鲜疙瘩汤,万伟龙往里面加的这些小鱼小虾,无疑是画龙点睛之笔,让这锅汤的味道直接上升了一个新台阶,鲜香味美味道绝佳。
也让它成为了老人孩子的最爱。
麻辣小龙虾和香辣蟹,麻辣鲜香的刺激感,无疑让它受到了男性同胞们的追捧,搭配上家里泡的果酒和药酒,一伙人边吃边喝,那真叫一个享受啊!
当然了,今晚的诸多菜系要论那个最受欢迎的话,当属是万伟龙费尽心血做的“醉虾”了!
因为做法足够新奇,食材足够新鲜,大家伙也不禁对这道菜好奇了起来。
鲜活的草虾子,经过果酒的熏陶,料汁的洗礼,彻底把它们“灌醉”后,肉质无疑变得鲜美可口了起来。
虾肉是酒红色的,跟果冻一样有点半透明的质感,还不等吃进嘴里,光是看着就极其漂亮。
“哥哥,虾子怎么变红了啊?”
妹妹好奇的询问道,这个年纪的孩子看到稀奇古怪的东西就喜欢问到底,仿佛脑子里装着十万个为什么一样。
不过万伟龙也觉得烦,而是用他的方法耐心跟妹妹解释了起来:
“这个啊,是因为虾子喝了酒,跟人一样喝多了酒脸就变红了,所以虾子喝多了酒肉也会变红的。”
“哇!好神奇啊。”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
总有人为我花钱续命 娱乐圈的科学家 洪荒:燃灯,丧葬祖师爷! 常博小丽 娱乐:开局破产,女友跑路 林阳舒梦瑶 我带娃摆烂直播爆红了 掐指一算 咒术回战:王座之上 陆柏吴白粥 穿成倒追男主多年的女配 李余朱元璋 柯南,但是酒厂 十一格格是团宠 将死后我成了黑莲花 我在御兽世界加点修行 陆渐红孙莉 刘峰李明 秦凡江雪 直播鉴宝:大哥可真刑啊
我为美食狂叶秋叶本是一个名不见经传的小厨师,却因为一个小小的误会得到了一辆美食基地车,从此踏上了以美食征服世界之旅。被誉为全球最大老饕的米其林美食杂志总编伊莎贝莉在杂志上公开向叶秋叶求爱,声称叶...
导师从资料上看,你家境非常好,你的人生有很多选择,你为什么会来参加这个节目是不是想要表达你的态度,你要活出自己,追求自己的音乐梦想徐放不是,其实我是来追星的,老师我非常喜欢你,给签个名...
日更,每晚23点前更新季礼不明白为什么会有人喜欢沈言曦,从小哭起来又丑又傻,麻烦闹腾事情多,自己还必须得照顾她沈言曦想不通什么会有人喜欢季礼,嘴带刀片说话把人千刀万剐,自私蛮横,自己还必须得听他...
为什么高考会有精灵对战,为什么出门会被精灵袭击,谁告诉我地球发生了什么不要碰我!我不要吃药,我没疯!接受了设定后方缘立志成为一名优秀的训练家。真香。...
预收文我在民国当校长求收藏!作为一个颜正,又前途光明的八十年代大学生,除了没钱,狄思科再无其他烦恼。直到他发现自己生活在一本名叫粉红大亨之爱情难逃我手的书里。书中女主是未来娱乐业女大亨,...
核废水排放后,全球进入迷雾时代!95的人类全部死亡!迷雾虫灾异变无限台风酸雨极夜严寒,然后进入零下70度的冰河纪元。重生回到末世前一个月,萧凡觉醒增幅系统,疯狂囤积物资。秩序崩塌,两包泡面就能让绝美女明星躺下喊爸爸。别人又冷又饿冻成狗,萧凡搂着绝色美女睡觉。他和火系狼犬组队,一步步从安全屋开始,将安全屋打造成末世最大领主帝国!...