搜小说

第三十五章 新中关电子市场(第1页)

什么样的人才能算是一位好厨师?

作为一名曾经的业内人士,姚远曾经见过不少优秀的厨艺大师,从走在国际潮流前赌国际顶级名厨到坚守传统技法的国家技艺传承人。

这些不一样的厨师在都有各自的特长,或长于创新,善用各种各样匪夷所思的手法突破众人对美食的认知,或者坚守传统,用最传统的技艺和最原始的食材,还原出美食的本味。

至于姚远自己,他曾经的授业恩师就是国内知名的淮扬菜国宴大师、国家特级厨师郑秀文先生,郑大师本身已经可以算是国内厨界顶级的存在,姚远自己虽然没有混出什么大名堂,但跟着师傅也没少见世面,和全国乃至世界的厨师都有过不少的交流。

所以姚远对一名好厨师的应该具备的基本素质还是有一些自己的认识。

单就国内来讲,厨师这行非常讲究一个师徒传承,但因为上世纪七八十年代的特殊原因,这个传承发生了断代。

随后而来的改革开放,让一代年轻人看到了国外的许多新鲜事物,心气儿也变得开始有些浮躁起来,社会上的许多青年儿宁可去酒店里给缺门童、当服务员,也都不肯入又脏又累的厨师校

没有别的原因,当门童、当服务员可以穿得光鲜亮丽,吹着空调拿费,至于个人以后有没有发展,能不能学到可以傍身的手艺技术,都完全不考虑。

所以,从那时开始,找来的能塌下心来在厨房做事的学徒,多半是出身微末。不是家里有困难就是外地人进城打工。

而这些学徒中能够学而有成、脱颖而出成为可以独当一面的砧板、炒锅的,则多半是肯守纪律、耐得住性子、能踏踏实实做事的。

至于灵气,那是要做到部门主管才会考虑的事情。

尤其,一个中等规模的三百左右餐位的餐厅,厨房里员工就有三四十号人,多半都是大伙子,典型的劳动密集型产业,在这样一个集体里,要求其实和部队差不多,排在第一位的就是纪律和服从。

所以才,凡是部队里出来的兵,尤其是炊事兵,不管他的技术如何,都肯定是一位厨房里的好苗子!

当然,如果想在这一行里拿到一定的成就,那么和其他行业也有些共同点,考验的就是厨师本饶修养和文化了。

所以,姚远听满城的战友要来,心里早就动了心思,甚至有些激动,以至于躺在床上久久睡不着。

自己的想法很多,为了挣生活费,为了帮谢振华家里解决困难这些都是捎带手的事,但为了实现自己经济自由、享受人生的目标,现在做的这点事还远远不够。

但是,作为一个厨子,想在餐饮业挣钱,身边没有帮手肯定是不行的。

谢振华这号的肯定是指不上,一般人也不行,毕竟咱这个行业还是有些技术门槛的,如果身边能有几个退役的炊事兵,哪怕是满城那样的棒槌,也都能帮到自己不少。

但这样的人才能去哪里找呢?

总不能登报挂招聘启事招人吧?

咱这个作坊也不可能能招来像样的人才啊!

脑筋一动,突然想到了自己的老爹,他作为一个大基地的部队长一号人物,手下每年肯定有不少退役的兵,能不能从他那里找一找门路呢?

恐怕不太行,自己干的事情在老人眼里看来肯定太出格,就连王红雨的父母都不同意,更何况自己老爹那样的老死板呢。

刚想着明先写封信给老爹探一探口风,马上又想到了自己的老娘。

起来老爹、老娘现在的样子自己已经有几十年没见过了,心底下一股子、一股子的思念就开始弥漫,渐渐地弥漫了整个大脑,人也渐渐地睡了过去。

……

紫竹公园路口,马路对面刚刚立起来一个超大的广告牌,上面写着几个大字:“信息高速路向北三千米”。

牌子没有写错,此处向北三公里,正是闻名中外的新关村所在地,我国最早的互联网正是此时于簇诞生。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

穿成知青女配  启禀陛下,驸马爷又要作死  世界上没有我们华国人一口吞不下的  我在修仙界搞内卷  重生年代:病美人后妈只想咸鱼  虐文女配不想死[穿书]  厉霆谂,能不能管管你儿子  洛成志  全小区宠物都是我眼线  师弟们都是大佬,那我只能开挂了  [兄弟战争]很淡定的他  人在海贼,却给了死神面板  八零厨娘发家史  被糙汉宠爆!学霸娇妻只想躺赢  东北反派:一声你嘎哈带偏女主  快穿:心机美人绿茶指南  罐妖之紫云星  离婚后豪门前夫彻底失了控  穿成炮灰对照组,女穿男养崽种田  忍界蘑菇的成神之旅  

热门小说推荐
重生军嫂是女王

重生军嫂是女王

本姑奶奶重生回来知晓未来,身怀隐身神技,专业手撕各种不服,还有那谁,收收你的口水,特么的都流到我男人的身上了。兵哥哥,你别跑,乖乖站在那里,你是本姑奶奶的...

伯府庶女要翻天

伯府庶女要翻天

别人穿越带个仓库,婉仪穿越带个空间。别人的空间灵泉,灵丹一大堆。婉仪的空间却是一望无垠的黄沙,连个水滴的影子都没有难道要在这人生地不熟的古代卖沙子看着那个总想取代自己,成为伯府嫡女的重生庶姐,婉...

病美人穿成反派幼崽后摆烂了

病美人穿成反派幼崽后摆烂了

郁白夏原本体弱多病,常年靠吃药维系。终是在二十岁生日度过的第二天,油尽灯枯,病情迅速发展到回天乏术的地步。整日躺在病床上,忍受疼痛折磨。没想到一觉醒来,他居然穿进了一本古早霸总狗血强制爱小说里。他穿...

灵化游戏进行时

灵化游戏进行时

有c,剧情为主线,感情为辅线叶莳萝二十岁生日那天,意外参与了灵化游戏,并和一位研究员相遇,从此就再也没有甩掉过他叶莳萝你总跟着我干什么白蔹你是一个很好的研究对象叶莳萝你不去研究灵化物...

哈利波特之万界店主

哈利波特之万界店主

从1981年算起,穿越到英国已经十年了。开始以为能利用重生优势先知先觉,三十岁以前实现财务自由。结果十一岁生日当天,脑海里叮的一声万界杂货铺已开启,请店主接受第一个任务。看来,一个全新的未来开始了...

蛊惑

蛊惑

纪荷是江家保姆的女儿,溜须拍马的本事一流给江家大少爷背包写作业,大少爷飙车的时候她望风,大少爷进警局她敢装家长捞人离开江家去留学的那天,纪荷直起了自己的背挥挥手把江大少爷和其他的一切都丢下了...

每日热搜小说推荐