这段时间,她每天都会教林小秋做不同的菜,这小子的厨艺可谓是突飞猛进。姜棠的目标就是把自己会做的菜全部教给这个孩子。
莲藕家里就有,她出来的时候就交代林小秋把猪肉剁成肉沫。
她回去的时候,林小秋把食材都已经准备好了,就等姜棠回来教他怎么做藕盒了。
藕盒的做法简单,肉沫里加葱姜蒜、酱油、盐和鸡蛋,搅拌均匀,若是再加点五香粉,那味道就更绝了,只可惜这个时代没有五香粉。
五香粉的食材她都记得,只是这段时间太忙了,没有时间去找食材回来做,等有空了,她一定要把五香粉、黄豆酱和豆瓣酱都做出来,这些可都是做菜的灵魂啊!
把肉沫夹在两片莲藕中间,面粉加鸡蛋和水,搅拌成糊状。
把藕盒裹满面粉,放到热油里炸,炸到藕盒表面金黄,就可以捞出了。
一个个金黄色的藕盒出锅,宛如一件件精美的艺术品,看着就令人垂涎欲滴,林小秋这个小吃货忍不住尝了一个,被烫得呼啦呼啦的,却舍不得吐出来。
林小珠在旁边也被馋得嗷嗷叫:“娘,我也想尝尝。”
姜棠安抚小姑娘道:“太烫了,我们等一会再吃。”
林小珠为了可以早点吃上藕盒,用嘴对盘子里的藕盒使劲的吹了三下,然后对姜棠道:“娘,现在可以吃了吗?”
姜棠觉得好笑,拿了一块藕盒掰扯两半,自己试了一下,感觉不烫了才把一半藕盒递给林小珠。
“慢点吃”
林小珠终于拿到自己心心念念的藕盒,立刻开心道谢:“谢谢娘亲”
藕盒弄完之后,把油倒出来,留留了一点底炒豆芽。
他们的第三波豆芽已经吃完了,这是最后一点了,连续吃那么长时间的豆芽,姜棠都觉得有些吃腻了,家里确实要种一些菜了。
她去看了一下林小春,他在找干草,准备做草木灰,姜棠也过去帮忙,两人找了三大捆干草。
开始烧草木灰,不敢一次性点燃,生怕来一阵风把火星吹飞了。
如果把山林点燃了,他们两人是要坐牢的。姜棠挖了一个坑,两人一点点的把干草放进去烧。
才烧了一捆,林小珠就过来叫两人回去吃饭了,她让林小珠先回去,他们要把草木灰全部烧出来。
林小珠也不走,她就在旁边看着姜棠烧干草,林小春去把家里骡子粪都取过来,等草木灰冷清下来后,就把骡子粪混进去,用铲子撒在地里,盖上泥土。
等过两天就可以过来种菜了,干完这些,天都黑了。
林小秋在家焦急的等待着,他一直走来走去,天黑了,他也实在坐不住了,就出来找他们。
在半路的时候,一家人就碰上了,于是便一起回去了。
林小秋有点担心的问道:“娘,你们怎么弄那么晚?”
姜棠道:“我们在做肥料,所以弄得晚了一些”
林小秋疑惑道:“什么是肥料?”
姜棠又一路给他解释什么是肥料?肥料怎么做的?有什么用?
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