从批发市场带了桌椅和凉皮赶到服装商城那里已经接近正午了,小巷里已经有四五家摊子支了起来,文蓉把三轮车推到信用社的院门旁边,停好三轮车,先去了警卫室。
警卫室里还是昨天那两个人值班,文蓉敲了敲门问道:“叔叔好,我昨天刚和我姑一起来过的,我想在门口摆个摊子,你们看看摆哪里不碍事?”
两人对文蓉的印象特别深,听她这么说赶忙起身:“没事,你只要不挡在门口就行,我跟你去看看。”跟着文蓉出来的是昨天江广兰称呼赵哥的那个人。
赵哥跟着来到小巷里,看了看文蓉三轮车停的位置点了一下头:“行,停在这里后院进车也不碍事,你们以后摊子就摆在这里就是了”。边说边帮着把三轮车上的桌子卸下来。
文蓉赶忙阻止:“赵叔叔,您快去忙吧,这些我们三个自己摆就行。”
“就这两张桌子,费不了多大的事,你们摆好了就准备开张吧,商城那边的人也快要下班了”赵叔叔帮着把桌子摆好就回了院里。
文蓉把三轮车上的东西按照顺序放好,方便一会人多的时候取用,旁边摆摊的几家对小姐弟几个都有些好奇,见他们还认识信用社的人更不敢轻视了,有热情一些就来打招呼:“你们姐几个是哪的呀?今天头一天来摆摊吧。”
“是,大娘,我们是东郊的,我姑在这边上班,我们就过来这边卖点凉皮,也不知道生意好不好?”文蓉笑着和对面的大娘搭话。
大娘一听和自家卖的东西不同,自然更热情几分:“这边的商场虽然还没开业,可里边已经有人上班了,这周围也没几个饭店,所以中午在咱们这摊子上凑合一顿的人不少,不过你们这个凉皮不顶饿呀!就怕不好卖。”
文静和文俊一听大娘这么说,心里就慌了,脸色顿时有些不好看了。文蓉却不着急:“我们姐弟不像大娘有一身好手艺,我们什么也不会做,只有这凉皮做法还简单点,就在这里卖卖试试,我调一碗凉皮大娘给尝尝味道。”
文蓉说着话就快速的调了一碗凉皮端了过去,大娘赶忙推却:“我可不尝,都是要卖钱的东西,这一碗不少钱呢,你快留着吧。”
“大娘,咱自家做的不值几个钱,你就尝尝味道”文蓉放下碗就回了摊子,又调了几碗让文俊和文静一起端了给其余几家送过去。几家都客套了一番收下了,不多会几家的摊主也端着自家的小吃送了回来。大娘跟着嘱咐道:“你们刚来还不知道,一会忙起来吃饭的空都没有,趁着现在人少,你们姐弟赶紧先垫吧一口。”
文蓉冲大家道了谢,领着弟弟妹妹先吃了中饭,几家经营的生意各不相同,有馅饼、大包子、菜煎饼还有一家是炒菜,可以搭配米饭,也可以选择煎饼,不过都是如大娘说的都是实在的饭食,顶饿。
快速的吃了饭,巷子里已经有人来买中饭了,文蓉也开始准备开张,许是因为她是生面孔,有几人一踏入巷子就奔着她过来了“这是卖的什么?”
“凉皮,正宗的西北凉皮,给你们来一碗尝尝?”文蓉热情的打招呼。
“多少钱一碗?”见文蓉切好的那碗凉皮晶莹剔透的,再浇上红彤彤的辣油,着实有些诱人。
“小碗七毛,大碗一块”文蓉指着两个不同的碗给几人介绍。
“这么贵呀,还是买两个包子去吧”立刻就有人嫌贵转身走了,剩下两人有些犹豫“天天吃包子都腻了,要不来一碗尝尝吧。”
文蓉一听,赶忙招呼:“姐姐,你们尝尝,保证好吃,不好吃不收钱。”
两人笑了,“行,来两个小碗吧,多放一点辣椒,我们坐这吃。”
文蓉迅速的切了两张凉皮,放好黄瓜丝,调入调料,再浇上红彤彤的辣油,文静帮着端给两人,凉皮一入口,两人就忍不住夸赞:“嗯,小妹妹,你这个凉皮调得还真不错,味道还真挺香。”
“好吃以后姐姐就常来吃”东西有人喜欢文蓉心里也高兴,文静和文俊的脸上也乐开了,这会子她们看着别家的生意都很红火就只有她们家的摊子人少,早就有些心急了,能够得到肯定,心里就踏实了不少。
“蓉蓉,生意忙不忙?”来的是小姑江广兰。
“小姑,你下班了”三人都围着小姑打招呼。
“嗯,刚下班,我来给你们帮忙”小姑说着就在三轮车旁帮着文蓉招呼,小巷里来的人多了起来,又有人停在了文蓉的摊子前。
大家都以为小姑是摊主,都来和她询问,小姑招揽起生意一点也不逊色,几人都跟着点了凉皮,文蓉姐弟一时都忙活了起来。
第27章刘主任
有了小姑帮忙,虽然客人多,可大家分工合作丝毫也不忙乱,一转眼,就卖出了二十几张凉皮,,小吃生意就是这样,客流都是一波一波的,这一波客人走了终于能歇一口气,文蓉刚想让小姑歇会,就见小姑和人寒暄上了:“刘姨,你下班了。”
来人是一个五十来岁的妇女,烫着一头小花卷,穿一件蓝底白花的短袖衬衫,黑色的裤子,推着一辆自行车和江广兰说着话:“下班了,小江,你这是还没回家呢?”
江广兰推了推文蓉和刘姨介绍:“刘姨,这就是我昨天和你说过的我娘家的侄女,在咱们街道这里摆几天小吃摊。”又低头和文蓉说道:“这是咱们街道的刘主任,你们在这里摆摊,以后要听从街道上的安排,有什么要注意的地方以后多问问刘主任。”
文蓉赶忙跟着打招呼:“刘主任,我们头一天摆摊,什么事情不懂的,哪里做的不合适您说就是。”
刘主任摆摆手:“你们和我孙子差不多大,叫我奶奶就行,在咱们这摆摊,主要就是要注意卫生。现在天气热,你们的剩菜、泔水什么的不要随便乱倒,容易招苍蝇,前面公共厕所那里有垃圾桶,全部都要放到垃圾桶里。再有一个,你们摆摊的时候尽量靠着路边,不要妨碍居民的正常通行,至于卫生费和管理费,昨天你姑和街道说了,我们商量了一下就给你们减免了,以后你们有什么事情的可以去前边街道办事处找我们。”
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