赵音音收拾完鱼开始收拾屋,又泡了一壶茶跟姑姥对坐着喝。直到厂子里下班了,她才开始做鱼。
“还先煎”
“煎煎,要不就没那么香。”
赵音音抓着鲤鱼尾巴把鱼滑进锅里头,鱼皮都擦干了,大火煎着,等到微微滑锅鱼能动弹,这才给鱼翻面。
鱼皮一点都没破
她得意地给姑姥一眼“咋样一点都没粘锅”
姑姥着赵音音献宝似的动作,笑得见牙不见眼“厉害太棒了我们大宝贝儿”
赵音音自己也乐了“姑姥你净磕碜我。”
这鱼一煎,香味儿可就出来了。赵音音怕弄了一身味儿,已经提前换了破旧衣裳、拿毛巾包了头发,又赶姑姥进屋,把窗户门都打开。
整个走廊里头,都飘满了鱼肉的香味。
曹峰回家的时候,就又闻到这味道。他用力唾了一口,着许家门上那个小机关,恨恨地把自家门摔上,进屋就跟媳妇发脾气。
“做的什么玩意儿又清汤寡水的。”
他媳妇不是个受气的,叉腰喊道“你馋你也去买鱼买油去啊家里穷得叮咣底儿掉,你当我愿意吃这玩意啊”
这楼房阳台都是敞开的,赵音音听着隔壁媳妇儿的声音,忍不住乐了。
姑姥说道“咱家做好吃的,那都有名了我打扑克的时候人家还问我呢,问我咋天天做好吃的。我说家里头仨孩子呢,大人吃点素的还行,小孩不长个咋整。”
等到鱼都煎透了,赵音音才换了个大锅,爆香葱姜蒜,把鱼放进去开始炖。鱼炖上,饭也开始焖上,一会儿再炒个圆葱炒鸡蛋。
“行了,等到孩子们回来正好吃上。”
姑姥叫她赶紧歇会儿“去屋里躺一会儿,我着锅。”
赵音音才躺下一会儿,就听见门口有人敲门。
“今儿咋回来这么早”
姑姥在厨房着锅,没听见,赵音音爬起来去开门。一开门,不是孩子们也不是许云海,是楼上的邻居。
“哟,嫂子您来啦,”赵音音把人往屋里头让,着她手上端着个碗,里面还放着个纸袋,心里头微微有点数,“怎么了这是”
“我姓王,叫王红梅,”王红梅脸上有点发红,“我这话说着有点但是我们家孩子实在是哭着喊着想吃鱼”
她把手里头的纸袋打开给赵音音,居然是一串黑葡萄
“这葡萄是我娘家种的,挺甜的,”王红梅不好意思,“能不能跟你换半条鱼给个鱼尾巴就行。”
“行,不过这鱼还得等个几分钟,现在欠点火候。”
赵音音把葡萄接过去,她也觉得挺高兴,水果可不好买。她穿过来了还没吃过葡萄呢,家里几个孩子应该也吃。
“这鱼闻着可真香啊,”王红梅忍不住打听,“咋做的”
“先搁油煎透了,然后再炖上就行。”
王红梅摇了摇头“怪不得我做的鱼不香,我家哪有那么多油啊。”
这话赵音音就不好接了,她去了锅,鱼差不多已经炖好了。她拿筷子把一条大鲤鱼从中间掐断,给了好大一截鱼尾巴放在碗里,又浇了点汤汁,拿出去给王红梅。
“哎哟,这么大一段,谢谢了”
王红梅接过碗,她知道自家那一串葡萄不一定顶了这半条鱼,谢了好几声这才捧着碗上楼了。
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