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第2o1章 招牌菜（第2页）

“芸芸，你来尝尝吧。”李善善把盘子递给芸芸。

芸芸接过盘子，仔细观察着鸡腿。鸡腿表面裹着一层浓稠的豆浆卤汁，

看起来确实很特别。她拿起筷子，夹起一块鸡腿，轻轻咬了一口。

鸡腿入口即化，鲜嫩多汁。豆浆的豆香味中和了卤料的咸味，

让鸡腿吃起来更加鲜美。芸芸的眼睛一亮，脸上露出了惊讶的表情。

“怎么样？味道还不错吧？”李善善笑着问道。

芸芸点了点头，嘴里含糊不清地说道：“嗯，确实不错。这豆浆卤味，味道真的很特别。”

刘朝在一旁听到芸芸的评价，也忍不住笑了起来：“我就说吧，善善的创意肯定没错。”

李善善听到芸芸的肯定，心里也松了一口气。她继续忙碌起来，准备做豆腐皮卷鸭腿。

芸芸吃完鸡腿，又走到锅边，看着李善善忙碌的身影。

她心里虽然还是有些怀疑，但也不再那么坚决反对了。

“善善，你这豆腐皮卷鸭腿，是怎么想到的？”芸芸好奇地问道。

李善善一边卷着豆腐皮，一边笑着回答：“其实，这个想法也是突然冒出来的。

我之前试过用豆腐皮卷其他东西，觉得口感很不错。

后来想到，如果用豆腐皮卷鸭腿，再加上豆浆卤汁的味道，肯定会很特别。”

刘朝皱着眉头，看着李善善忙碌的身影，终于忍不住开口：

“善善，你这豆腐皮卷鸭腿虽然创意不错，但熬豆腐皮的过程实在太繁琐了，

而且成本也太高，我们店里的预算恐怕撑不住啊。”

李善善停下手中的动作，转头看向刘朝，脸上露出一丝犹豫：

“可是，我觉得这个创意真的很特别，如果能成功，肯定会吸引很多顾客的。”

芸芸在一旁听着，也觉得刘朝的话有道理，她点点头附和道：

“是啊，善善，刘朝说得对。我们开店做生意，成本控制也很重要。

如果这个菜的成本太高，就算味道再好，也不一定能赚到钱。”

李善善沉默了一会儿，心里有些不甘心。

她确实对这个创意很有信心，但也不得不考虑现实的问题。

她叹了口气，说道：“那你们觉得，我们应该怎么办？放弃这个创意吗？”

刘朝摇了摇头，说道：“倒也不一定非要放弃。

我们可以试试看，能不能找到一种更简单、成本更低的做法。

比如，用其他材料代替豆腐皮，或者简化熬制的过程。”

芸芸眼睛一亮，赞同道：“对啊，我们可以试试看用其他材料代替豆腐皮。

比如，用薄饼或者春卷皮，说不定也能达到类似的效果。”

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