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宋昭:“好嘞,酱调好了,我们开始做面筋把,把发酵好的面团拿出来,把多余的水分挤掉,压平切成长条状,然后用筷子这样卷起来”宋昭手里做着动作。
把面筋条一个个都卷起来后,冷水下锅,开火,煮到面筋全部浮起来就可以捞出来,放进凉水里。
“啊,这玩意儿,好丑啊。”
“疑惑,这东西能好吃吗?”
“好费劲啊,还费时间,我只能看看了。”
公屏上的评论宋昭不管,继续手上的动作,把过冷水的面筋穿在竹签上,用刀划出螺旋状来,慢慢的拉车开,然后放进酱料忍里,一个一个360度的刷上酱汁。
宋昭目光瞥到一旁撑着下巴看他的小豆丁,顿了顿,于是又拿出一个碗来,调了个没有辣椒的酱汁,留两个面筋给他刷上。
虽然说垃圾食品小孩不要吃,但是那是外头做的,不知道干不干净,自家做的,干净总是能保证的。
宋昭:“好,最后一步,放进烤箱里烤十五分钟,中间记得拿出来翻面刷酱就行,简单吧。对了,没有烤箱的,拿空气炸锅也是可以的啊,时间的话,自己把握,隔几分钟拿出来看看。”
“我的大脑说它记住了,眼睛说它学会了,就是手不听使唤,让他俩滚蛋。”
「哇,刷上酱汁后就感觉好诱人啊」
等待的时间里宋昭看着公屏,时不时的回几句,时间一到,从烤箱里拿出成品时,在场的人都咽了咽口水,包括屏幕前的众人。
「妈妈问我为什么哭」
「主播,我能把你偷走吗」
「组团偷啊,不能一个人独享」
「组团+1」
宋昭哭笑不得,拿起一串面筋靠近镜头故意道:“来来来,直播间先吃,”在镜头前360度晃悠一圈后,宋昭吹了吹,一口咬去一半,“劲道弹牙,外脆内软,香味扑鼻,嗯,好吃。”
「啊啊啊,主播你为什么要刀我」
「我要取关了啊啊啊」
「太坏了太坏了」
宋昭笑,让镜头外的杨师傅他们也尝尝,然后把不辣的递给小家伙才对着屏幕道:“好啦,那今天的直播就到这里,谢谢你们喜欢,我们下次就做个松鼠鳜鱼,食材我会提前说的…”
宋昭的话还没说完就看到公屏有人在说蠢话,什么居然要吃松鼠,主播真残忍,什么不爱护动物死全家云云。
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