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第4章（第1页）

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杨璟放眼观察了一番，街道两边的酒楼饭店渐渐亮起灯火来，开始忙活，也就变得热闹起来。

这些酒楼已经开始做菜，食客也纷纷上门，想必食材早已准备妥当，对杨璟的活鱼需求并不高，价钱也不会卖得太好。

只是这么一想，杨璟也就挑选好了自己的目标。

这家小店规模不算太大，但门牌的匾额却很是素雅，店内装饰也满是书墨气，桌椅很是讲究，没有寻常酒楼饭店的油腻气息，应该是文人雅士的聚会之地。

这类酒楼招待的都是高雅之士，对食材的要求自然也就更高，对菜品的追求并非饱腹，而是品尝。

杨璟此时一身雨水，满是泥泞，又提着鱼篓，怕污了店里的气息，引起店主不满，这鱼也就卖不出去了，于是便绕到了后门。

这酒店后门半掩着，依稀能够看到里头忙活着的大厨和走使们，杨璟敲了敲门，便有一名管家走了出来。

此人四十多的年岁，两鬓已经有些花白，眉心拧成川字，双眸透着老辣，显然是个精干的老执事了。

见得杨璟手里的鱼篓，管家便知杨璟来意，一些晚归的渔翁也常常会在饭点来售卖河鲜，自然见惯不怪。

“进来吧。”

杨璟点了点头，跟着管事走了进去，厨房里头一片忙活，管事便将杨璟带到了旁边的偏房，里头堆放着不少新鲜的食材，原来是储藏室。

这管事穿着朴素干净，做事却一丝不苟，挽起袖子就亲自查看鱼篓里头的活鱼，对鱼腥并无排斥，显然习惯了亲力亲为，杨璟不由生出一些好感来。

“这几尾鲤鱼卖相不错，鲈鱼也够大，就是鳜鱼少了些，作价三百文吧。”老管事抬起头来看着杨璟道。

杨璟想了想，三百文也就相当于一百块人民币左右，巴陵物价不算高，如果不住店的话，应该能够撑几天。

他也不想住店，免得被人认出来，二来也想博取管事的好感，想从管事口中获取消息，也就点了点头：“好。”

老管事并没有太多的意外，因为他给的价钱也算是公道，便朝杨璟说道：“你跟我去帐房结钱吧。”

到了帐房之后，大掌柜不在，一个小帐房在整理数目，管事要顾着后厨的事，便交代了小帐房，让他转告大掌柜，支钱给杨璟。

杨璟本还想着向管事打听消息，见得管事要走，暗道失算，却又不好阻拦。

那小帐房只顾着埋头算账，杨璟想要搭讪都不行，心里失望，早知如此还不如讨一下价，将那些鱼卖得更划算一些了。

那大掌柜想是去接待贵宾了，一时半刻也不见回来，杨璟便脱了蓑衣，摘下斗笠，坐在勘察箱上等着。

过得一会儿，后厨的老管事竟然又回来了！

他的右手端着一笼热腾腾的软面大馒头，左手却提了一大壶茶水，肩头搭了一条毛巾，看架势沉稳大度，想来也是从跑堂小厮一路做到管事的位置，杨璟不由多了一份敬意。

“东家试了试你的鱼，口感鲜嫩，地道正宗，以后你有鱼就再送过来，送点东西给你吃，算是抵了那个鱼篓的钱吧。”

但凡这种大酒楼，东家先试吃一下也是无可厚非，但那鱼篓也不值什么钱，老管事这么说，怕也顾及到杨璟的自尊，干巴巴地送吃食过来，那就是施舍了。

想通了这一点，杨璟对这位管事也是陡生好感，一边道谢，一边趁热打铁地问道。

“管事老哥，这天也黑了，眼看要下大雨，小弟今晚是回不去了，不知道这附近可有寺庙道观之类的可以借宿的地方？”

管事刚才见得杨璟并不像其他人那样蹲着，虽然穿着寒碜，但不卑不亢，自有一股泰然气质，心里也满意，便答道：“县城西头有座小庙，你可以到那里去看一看。”

杨璟还打算再问，后厨那边却来了个走使小厮，又把管事给叫了回去，杨璟不由暗自一叹，看了看热腾腾的白面馒头，又将目光往帐房里扫了一眼，见得那名小帐房已经放下账本，便端着馒头走了进去。

“小先生，这馒头刚出炉，香着呢，你忙了一天，该是没吃东西，不如一起吃呗？”

那帐房小先生本就是个学徒，算了一天账，头昏眼花不说，早已饿得前胸贴后背，见得那馒头，不由吞了吞口水：“如此甚好！”

他从帐房里拿出两个海碗，接过杨璟的茶壶，倒了两碗茶，又将杨璟请到帐房里坐下，便不客气地吃了起来。

杨璟见得此状，也不打扰，那小先生一连吃了三个馒头，又喝了一大碗茶水，浑身舒坦，此时才发现杨璟才咬了半个馒头，也有些不好意思，拿人手短吃人嘴软，那小先生便开口道。

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