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“这次不是短工,我想招个长期的伙计。”
“长工啊?”张大伯有些惊讶。
“对,长工。我那儿正要人,要是行的话您就让大牛哥先把那边的事推了,明儿就过来。”
“成,待会他回来我就让他去推了。”张大伯毫不犹豫,他和江小哥虽只打过几回交道,但也能看出他是个说一不二的人。
既然说好了,江淼便开始和他谈工钱。长期工自然不是按日给工钱的,日薪相比短工来说会少一点,但长工不像短工干一天歇两天的,所以大部分人还是更喜欢当长工的。江淼之前打听了一下,发现这边长工的工钱一月大概在八百到一两银子之间,他取了个折中的数,和张大伯谈定一个月给九百文的工钱。
张大伯并无异议,想来也是清楚行情的。江淼又和他寒暄了几句,便赶回去和面了。是夜,张大伯把这个好消息告诉了大牛,又耳提面命了许多到别人家干活要注意的事,才放他出去。
天还没亮,江淼将担子挑到院子里,然后摸出钥匙将侧门打开,准备去赶早市。谁知门刚拉开,就发现一个黑影蹲在门边,吓得他差点拿起锁头砸过去。
“江小哥?”那人颤抖着声音喊了一句。
江淼借着昏暗的光线仔细看了看,才发现这竟然是张大牛。只两个月没见,大牛整个人看上去都不一样了。帮江淼干活那会,人虽沉默,但精气神不差,现在看起来,竟像个垂暮老人一般,浑身上下都写着颓丧二字。他站起身,打了补丁的棉袄上落了些白霜,一看就是晨钟刚敲响就过来了。
“大牛哥?你来了怎么也不敲门?快跟我进去烤烤。”江淼赶紧让他进来。
“不用了,你不是该出摊了吗?我跟你一块出摊。”大牛有些局促,看见江淼的担子放在院子里,走过去就往肩上挑。
“不急这么一会,你还没吃吧?里头还热着几个包子,你跟我进去吃了再干活。”江淼自觉不是周扒皮,这第一天是他没说清时间,害得人这么早就来了,可不得请人家吃几个包子。
大牛犹豫了一会,最终还是放下担子跟着江淼进了厨房。江淼拿来包子,又打了碗热水放在桌上,大牛道了声谢,低着头吃了起来。
“大牛哥,你在这吃,我先出摊去了。出摊用不着两人,你吃完就在这取取暖,事等我回来再说。”说完,江淼就出去了。
然而等他卖完东西回来,却见本该坐在灶前烤火的大牛正吭哧吭哧地揉着面,除了盆里的面,案板上还摆满了一个个切好的小剂子,只差把它们擀成皮就能做包子了。
这些天高强度的工作让江淼听见揉面这两个字都有些手抖,猛地瞧见这场景,他简直快乐得想要流泪,有人帮忙的感觉可真好啊!
大牛听见声响,回头见江淼站在那用一种奇怪的眼神看着自己,顿时有些慌张,以为自己做错了什么。江淼连忙解释,才让他放下心来。
两个人干活不仅速度快,效率也提高了不少。有了大牛帮忙,江淼又去打了一辆小推车和一口平底锅,出摊时,两口锅一起煎,卖出的包子要比往常多很多,赚到的钱自然也比之前多了不少。
现在江淼家的煎包已经出名了,不止是这条街,其他几条街的人时常也会过来买几个。往往是一锅煎包刚出,下一刻就会让人买走。
大牛为此感到十分震惊,江淼却见怪不怪了。现代的网红店,哪家不是围着许多人,甚至还有排几个小时长队才能买到的。他这煎包目前还是独一份,大概也相当于古代的网红店吧?
不过,这东西一旦出名,很快就会有仿制品,江淼已经做好准备应对,甚至已经提前制作了“第一正宗煎包”的条幅准备挂在小推车上。但不久他就发现,煎包生意仿的人还是很少的,几乎可以说没有。因为对于一般的小贩来说,一口平底锅的价钱还是比较昂贵的,再加上小推车,菜籽油这些,要花的本钱就更多了。这样的生意万一亏本就不划算了,他们准备再看看。
对于这种情况,江淼自然是很高兴的,这意味着未来这一段时间内,他的生意还是独一份的。
江淼这边生意做得风生水起,裴澈那边就没这么愉快了,自年前他外祖回来后,安生的日子仿佛就离他而去了。
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