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第9章（第1页）

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“好。”她双手接过名片，笑了笑，“那明天见。”

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习尽欢送完中午的订单之后，把这段时间的外卖热销单研究了一通，心里有个大概就去了趟超市。

工作日的下午，超市人并不是很多，她买了半斤小排骨，又买了一条鱼，请师傅处理好之后才去结账。

“请问超市里有卖乌梅的吗？”她问收银员。

“没有的。”收银员说，“不过你可以去旁边药房看看。”

“好的，谢谢你。”

她拎着食材去了超市旁的药房，果然买到了。药房里的乌梅黝黑，褶皱处带着些许灰白色粉末。她闻了闻，是有一股特别的酸气，看来质量不错，于是多买了两斤，另外又一起买了配料。

回了家，习尽欢换了身家居服就开始研究起明天的菜谱。她打算做个糖醋排骨当凉菜，做条清蒸鱼，蒸个蛤蜊干贝蛋羹当主菜，再白灼一个西兰花，中午吃一顿应该差不多了。

鱼和排骨今天买来是练手的，排骨倒还好，清蒸鱼得现杀现做才新鲜，正好明早去海鲜市场买蛤蜊的时候再一起买。

习尽欢把头发扎起来，弯着腰先开始处理乌梅。从袋里选了20颗个头大的，一一洗净后，她重新倒了一碗清水，把乌梅放了进去。

为了避免出错，她给小姨妈汪秀梅打个了电话。

“喂？尽欢呐？”电话一通，那边传来汪秀梅洪亮的嗓门。

“哎，姨妈。”她不由得也提高了嗓子，“姨妈我问你个事儿，做乌梅汤的时候要注意些什么啊？我买了甘草桂花山楂陈皮和冰糖，还有没有需要买的？”

“够了够了。”

习尽欢的爸爸牺牲之后，她就一直跟着汪秀梅生活。汪秀梅做得一手好菜，年轻的时候开了一间小饭馆，生意做得红红火火的，直到前几年身体不太好了才关了没再继续开。虽然姨妈不准习尽欢去帮忙，可她还是跟着学了不少手艺。

小饭馆最受欢迎的招牌之一，就是汪秀梅独家秘制的乌梅汤。

习尽欢考虑过了，像利慎泽那样的公子哥儿，什么山珍海味没吃过？要打动他，她得另辟蹊径。

汪秀梅好久没听到她要下厨做饭了，笑着说：“想家了是不是？想姨妈做的菜了是不是？”说着就高高兴兴地把秘方和步骤都告诉了她，还问，“你记下来了没，一会要不要开视频做给我看看？”

习尽欢说了好，等她把乌梅泡好了之后再给她发视频。

汪秀梅问：“你准备什么时候喝？今晚上可能来不及了，口感没那么好。”

“没关系，”习尽欢说，“我明天中午喝。”

“那你先去冻一些冰块，到了半夜就可以拿出来了。”汪秀梅声音嘹亮，“我做的酸梅汤最好吃的可就在这个保存方法上了，你赶快记一下。”

“有什么不同吗？”她只是记得每天的产量少，倒没注意过姨妈的保存方法有什么特别的。

“你旁边有同事没？”汪秀梅压低了声音，“可别让人家听到了。”

习尽欢抿嘴笑，姨妈五十好几了，可脾气还跟孩子似的，“没有没有我在家呢，你说吧。”

汪秀梅“咦”了一声，说：“这个点儿你怎么没上班？今天下班这么早吗？”

“呃……嗯，今天早。”习尽欢语塞，只能含糊地应了一声，赶快转移话题，“你先跟我说说方法，我好准备。”

“行。”汪秀梅的嗓门重新大了起来，“你一会儿先把冰块冻上，多冻一些。等汤好了，你先放凉，凉得透透的了，倒进瓷杯里，一定得是瓷杯啊。然后你封上口，再把冰块包在瓷杯周围，这么的就行了。等明天你喝的时候保准好喝得不得了！”

习尽欢恍然，“难怪以前总见你放在瓷缸里卖。”她还以为只是为了好看呢。

“瓷杯可关键了，你换成玻璃杯口感就不一样了。”汪秀梅强调。

习尽欢偏头夹住手机，这就去找合适的杯子，找了半天只找到一个深一点的大碗，现就拿这个吧。她想了想又说：“可是姨妈，南兴最近还热着呢，我怕明早上冰块就化了。”

“这倒是。”汪秀梅想了想，给她出了个主意，“那你用保鲜膜把冰块包好，然后放在冰箱冷藏室，杯子上下都得有冰块，这样才好喝。”

汪秀梅说完了酸梅汤，又问：“哎，你跟远航房子看得怎么样了？我看新闻说南兴的房价又涨了！”

习尽欢突然听到这个名字愣了下，一失手就把瓷碗摔坏了。

汪秀梅听见动静：“怎么了怎么了？”

“没事儿，我把碗给磕破了。”她正好当作借口，“姨妈我扫地了，先不跟你说了啊！”

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