宋飞鸿的声音。
宋飞鸿往灶台上仔细其中几样他也认得,陈皮、八角、香叶,甚至还有党参。
这可都是贵价东西啊!每样一点点就能买上一斤肉了。
宋飞鸿连呼吸都放轻了,生怕一个喷嚏打过去,就把这些金贵香料喷走了。他咽了一口水,轻手轻脚地又退出厨房。
一出厨房就捂住宋之衡的嘴:“小点声,别吵到你姐!”
宋之衡的小眼睛都瞪圆了,心里愤愤道:“到底是谁比较大声啊!”
宋墨玉对外面的声音置若罔闻,把配好的半斤香料用清水泡出砂尘后控了一遍水,放进木盆里。
“爹!我用点您的烧酒!”宋墨玉朝门口大喊。
“用!”宋飞鸿中气十足,喊得半条街都能听见。
烧酒没过香料,静静去除着香料里头的苦涩味道。
香料暂且搁在一边,宋墨玉把在院子里拴着的鸡拽了过来。她手里还拿着那把银光闪闪的菜刀。
“陈司悬,来来来,帮我抓着鸡脚。”宋墨玉放了个碗在旁边,喊住帮宋飞鸿搬东西的陈司悬。
搬工陈司悬变为了抓鸡脚陈司悬。
“你还敢杀鸡?”陈司悬倒抽一口凉气。因为一个晃神,鸡在他的手里不断挣扎着,险些都快挣脱开去,他眼睁睁看着宋墨玉从鸡脖子那扯下几撮毛。
“抓稳点。你怎么比宋之衡还不靠谱?你要是抓不稳,等下我划你手别怪我啊。”宋墨玉语气不善,比划了两下菜刀。
陈司悬再再一次比不上宋之衡了。陈司悬陡然死死抓住两只鸡脚,眼神极其坚毅:“快!给它一刀!”
宋墨玉的手很快,她手里的刀更快。一刀抹过鸡脖子后,她又补了一刀,旋即把陶碗放到下面接着鸡血。丝毫不在意手上染了鸡血,更不在意这升腾起的血腥味。
“洗手。”陈司悬不知道什么时候走开了,从井边端了一盆清水过来。
“多谢。”宋墨玉站起身先把死鸡丢进装了滚水的木桶里烫毛,然后才把手浸到木盆里,心里暗想,要是能把洗手液或者香皂拿出来用用就好了。算了,反正等下拔毛还要弄脏一次,等晚上家里人都睡着了再洗一遍好了。
她边洗手边发着呆,兀自在脑海里遐想,也没发现陈司悬一直在旁边看着她。
等她回过神来时,陈司悬竟然已经主动去拔鸡毛了。
木桶里满是蒸腾的热气和鸡腥味,水也烫得厉害,水汽熏得他脸都红了。陈司悬却浑然未觉,大把大把地扯着鸡毛,没吭一声。
宋墨玉愣了一会,端起鸡血放回厨房里。内心暗自赞叹。自觉,太自觉了。就这眼力劲,要是在她那个世界,混成个部门主管那不是分分钟的事!年轻人大有可为。
“爹,我让你给我留的筒子骨呢?”宋墨玉又往旁边的院子跑了一趟。
宋飞鸿正在磨刀,腾出手往旁边一指:“那呢,篮子里盖着块布的就是。那上头肉都没多少了,也就只能熬点汤。”
“我就是拿来熬汤的!”宋墨玉提起篮子跑得飞快。
宋墨玉先把鸡和筒子骨焯了一遍水,撇去浮沫后加小火慢慢熬制高汤。高汤起码得熬制两个多时辰才能用于做卤水,时间一点都缩减不得。
等到吃晚饭的时候,石桌上只端来一盆豆角焖面条。
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