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其实这菜实在是简单,只不过即然有方便可找,杨花甫不愿再另去摸索,才叫大妞说一下做法的,关键还是在大肠本身上。大妞简单的说了说,大厨立刻就明白了,说完了话儿,大妞便带着两个小的,离开了酒楼。
“慧师傅,刚才的菜真好吃,那原来是猪大肠么?”孙田仰着小脖子,跟大妞道。
“嗯。”大妞点点头,现在她们得去一趟肉市场,即然要卖大肠,当然得先去买一些回来。回身间看见孙田一副眼巴巴的模样,伸手刮了刮他的鼻子:“家里还有些别的猪下水,回去了给你吃。大肠是要卖钱的,咱可不舍得吃了。”
“慧师傅,孙田不馋,孙田不吃,明儿我叫我爹带钱来,再叫慧师傅做了给我吃。”孙田很是认真的,稚嫩的小脸上透着股子决断。
“呵呵。”大妞没再说什么,带两人去肉市场单买了两副猪下水的大肠。在猪下水里,最没人要的就是猪大肠,许多人即使买了猪下水回去吃,也要把大肠挑出来不要的,所以大妞单买猪大肠,肉贩很高兴,价格也便宜得很两副才三文,这两副大肠,若处理好了上称称的话,差不多得有三四斤沉。
如果这样算,一副大肠买进才一文半,卖出却要近二十文,实在是……大妞真想叫‘东来顺’的生意红火起来,吃大肠的人多多呀,她就可以多赚钱了。
三人往回走的时候,孙田死赖活求的,非把小有根身上那条沙布袋拆下了,系在了他的腰上,还梗着个小脖子,很是气势地说:“这点儿重量,算什么,我是个刚练手的,你就给我,叫我练麻,有根,你都比我大一岁,你系了这个两斤沉的也没用,你去找个更沉的系吧。”
无法,有根只得系了大妞的那条五斤沉的,大妞则捧了买来的猪大肠,也算是轻装上阵了。
来时,三人算是轻轻松松的,但回去的时候,孙田跟有根明显有些吃力了,孙田毕竟是第一回跟着她们出来跑,又一下子加了两斤的重量,吃不消是肯定的。有根还好些,只是步履没有来时那么利落了,走得还是挺快的。
大妞盘算着,看来这两个小的的身体情况都比她预料中的好呀,那就得加重重量了,教他们防身术之余,身体素质先从力量练起。
几人回到家,离午时还有一段时间,孙田跟有根额头都冒了汗,却谁也不肯服输,两个小的较上了劲儿,到家也不拆沙袋,就那么系着,争相把兔子和羊喂了,又跑去抱柴了。
第78章屯长来逼
大妞吩咐了两人抱完柴先别急着烧火,叫有根跟孙田在院儿里先扎一会儿马步,自已则端着木盆下溪去洗猪大肠了。
溪水很清泠,大妞正在洗着大肠,孙大仓跟柳巧兰从北头坡后转过来,相伴着往这面走来。大仓见着大妞,脚下紧走了几步,过去道:“你今儿去了?咋样啊?”
大妞一边洗着,一边道:“成咧,卖得了。这不是又买的生的么,打算处理好了,明儿给送到镇子上去。”又对大仓身后的柳巧兰点点头,柳巧兰也朝她点点,算是招呼过了。
“好事!好事!”大仓高兴的点点头,又一脸喜气地道:“我这儿也成了咧,跟田老五谈好了,那块空地租给我开砖窑,一年给他两钱银子就成。”
“两钱银子?那么便宜?”大妞一怔,那块地不小,就算租来种地,地租也不能这么便宜啊。
“嗨,那块地都石化了,硬得很,刨都刨不动,不能种粮,放在那儿也白放着,不如租给我,一年还白得两钱钱。”大仓一边说着,一边蹲下身来,在溪里就着溪水洗了洗手。
“那,啥时候开工啊?”建砖窑,关键就在那烧砖的窑子上,花不了多少材料吧,但是若建好了,以后出的砖就硬实不裂,若是建不好,出裂砖,可就麻烦了。
“这事儿我们正商量着呢。”柳巧兰接过话头:“咱们别的不在乎,就是烧砖的窑子一定得盖得好,所以想特地去请一请东家庄的顾师傅,镇子上那座老砖窑当年就是他带人帮建的,到现在都还在用着。”
“还有这么个人?”大妞把洗好的大肠放进木盆,又在溪水里洗干净手:“那就请他去呀,窑子可一定得建好了的。”
“嗯的,只是要多花些钱,我们正商量着。”大仓帮大妞端起木盆,三人相伴着往坡上走,大妞甩了甩手,道:“你该不会是钱不够了吧?”
“没的事,够呢,只是得商量一下,该用多少钱去请。”大仓咧咧嘴,走到大妞家门口把木盆递给大妞:“我们还得再商计商计,你忙吧。”
“嗳。巧兰,那我回院了啊。”大妞跟柳巧兰招呼了一下,便回了自家院子。大仓建砖窑的事,她也很看重,只是她现在手头确实是没钱,姐弟两个来年的花销都还没着落,实在帮济不了大仓。若是手头有闲钱,她定借给大仓先用着的。
进了院子,有根跟孙田两个正集体的一副便秘的表情,要死不活的在那扎着马步,两个小额头上全是汗,手脚都在抖着,动作也都不标准了,两人却都使劲瞪着大眼,谁也不肯让谁,谁也不肯先认输,撅着屁,股在那儿半蹲着,也不知是什么动作了。
大妞轻笑一声,摇摇头,也不去制止两人,径直进屋去搓大肠了,处理大肠最重要的就是这一步,大妞都是关门关窗在家里做的,不能叫外人看见了。正在搓着,突然院子里传来‘咚咚’两声响,她忙出门去看,只见孙田跟有根双双以极其怪异的姿势坐倒在地上,小胸脯上下起伏,‘呼呼’的喘着气,互相不服的瞪着对方:“你先坐下的。”“什么,是你先坐下,我才坐下的,好不好。”
“行啦,你们别吵了,赶紧去烧火,我得把大肠先煮一下子。”大妞憋着笑的吩咐两人。
见大妞吩咐了事情,两个小人儿争相从地上爬起,明明手脚酸软无力,却偏偏要抢着跑到灶台前,七手八脚的开始生火。
大妞则下溪去舀了水,添在锅里,又在处理作料。正收拾着,院门响起哟喝:“大妞~~大妞在家不!~~开开门来~~”
听着声儿有些熟悉,大妞忙上前去开了门,来人是屯长,李字国。
还未等到说话,李字国精锐的眼神已经在院子里扫了几扫,瞄见有根跟孙田忙着烧火的身影,眉头顿时一皱,神情不悦了起来:“大妞,你出来,我跟你说点事。”
“啥事哩?”大妞疑惑的跟着出了院子,与李字国站在院门口。
“你该知道咱屯来年春祭祀,人选定了孙田的事吧?可是他孙永武把小东西送到你这儿来,是咋个意思咧?要不是有人跑来我这里说,我还不知道这事呢。”
“咋个意思?”大妞眨眨眼,这孙田才刚来没到一上午,李字国那儿就收到信儿了,这情报员可真是不一般的勤快呢:“没啥意思啊,就小孙田跟我家有根要好,来我家玩耍呗。”
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