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一家人都愁上了,那找谁啊?嫂子李淑华是个聪明的,出言道,“我婶子做炒干豆腐特别好吃,可是别的就不行了。”
梁二珍一听,眼睛一亮,随即又泄气了,“那也不能一个菜好吃,其他的差啊!”
“那别的菜,就找其他人来做嘛!这有什么,二珍,你明天带着儿媳妇出去打听一下,谁做什么好,就让她那天来帮忙嘛!”
这个决定得到了全家人的一致赞同,梁二珍带着儿媳妇切实执行这个任务。最后,由大嫂李淑华的婶子做干豆腐,隔壁的单家婶子做猪肉炖粉条。还有几个熟悉的婶子大叔也大概定下来了。
年前赶集的时候,江恒水带着儿子买回来不少东西,例如粉条,至于干豆腐要和做豆腐的人家定下来,等到办喜事之前送过来。
定菜单的时候,还是让江家的人很为难,主菜有肉是必须的,但是其他的菜也不能太水,尤其是,本来就是大冬天的,本来就没有什么蔬菜,除了肉和粉条,干豆腐,白菜,酸菜,就再没别的。想了想,江敏提出了一个意见,弄些豆子,生豆芽。
这个想法很好,得到了大家的一致赞同,江敏上辈子经常自己生豆芽的,那个时候自己身体不好,对于养生也就更加注重,尤其是不信任外边卖的豆芽,所以经常费些事,尽量自己做。
在他们这里,绿豆是很难得的,好在这里的黄豆是非常好的,当年的新鲜黄豆家里就有,不够的话,跟人借一些也可以的。
为了保险,江敏先少量的弄一些,先用清水把黄豆洗两遍,再用温水浸泡,等黄豆涨开以后,就把它装在大盆里,用三四层布盖好。第一天每隔5小时洒清水,第二天每隔4小时洒清水,等第三天的时候,豆芽长到大约半寸长了,这两天,不只是嫂子和老妈经常过来看,就是家里的两个男人也觉得新鲜,经常来看,好像从来不知道豆芽这种东西似的。
过了三天,便要随时检查桶内的温度,只要用手试着有温热感,洒水量也要增加,没两天,豆芽长到1寸长,这样也就可以了。
这样两斤绿豆芽就能生出二十斤左右又鲜又嫩的豆芽菜。这豆芽看着好像很容易的样子,可是要注意的很多,首先绿豆芽应该选择子粒饱满的;洒的水要清洁,不能有油,盖的布和盆子都要刷洗干净;豆芽要放在空气流通的地方,但是不能让阳光晒着,免得豆芽发绿变老;要经常注意豆芽的生长情况,不让太冷或太热,洒的水要均匀及时,豆芽才能长得又快又好。
这么多的豆芽,江家也吃不完,送给邻居老单家,嫂子的娘家也送了不少,而且还是特意请大哥在大冷的天,驮着嫂子回去的。据说,大哥的丈人、丈母娘乐坏了,都说江富这个女婿孝顺,有了好东西都想着他们,嫂子也得脸。
邻居家就更高兴了。这豆芽不是什么珍贵的东西,可是问题,这也是个精细活儿,谁没事儿会去糟蹋粮食实验呢?单家婶子更是不见外,第一天吃了,第二天中午就过来了,
“嫂子,你家的豆芽还有没有,给我在来点儿,你不知道,就因为昨天有豆芽吃,他们爷三个都吃得多了半碗饭。哈哈……”
“行啊!你等着。”梁二珍跟单家的婶子最要好,要点豆芽一点问题都没有,单家婶子来的时候就带着自家的盆子来的,可见有多不外道了。
第八章大舅
江敏快要出嫁了,梁二珍也开始舍不得这个女儿了,总是找机会和江敏说说话,就连做饭的时候也不放过,这天,大哥带着嫂子到县里了,要买过节的东西,还要看看有没有什么紧俏物资是婚宴上能用到的,当然,梁二珍还给了嫂子二十块钱,让她买衣服。江家和现在其他的一些家庭一样,住在一起,工资也都交给家里,然后每个月又从家里要些零花。
“小敏啊!你结婚了,可得尽快的生个孩子,唉!我也这么大岁数了,可什么时候能抱上孙子啊!”
江敏当然也可以了解母亲的无奈,无论在什么时代,什么地方,没有孩子,对于女人来说的压力都是很大的。这些年来,嫂子更是过的战战兢兢,从来不会多说一句话,多走一步路,母亲对她的态度也无法控制的变得越来越坏了。上辈子的时候,大哥和嫂子跟别人要了一个孩子,可是,如果真是好孩子,谁会给人呢?开始的时候还好,可是,渐渐的发现不对了,这个孩子抱来的时候说是一岁了,可是,却不会走路,又瘦又小。家里人觉得可能是因为原来的家中条件不好,可是,后来,逐渐发现不对劲了,这个孩子明显跟别的孩子不同,竟然是个傻的。可是,养了那么久,又是大哥嫂子好不容易得到的孩子,感情自然很深,终究是舍不得扔掉了。就这样,过了些年,又要了个女孩儿,那个时候,已经是计划生育了,在农村要个女儿还不算难,可是这一家人的生活却不那么完美了,连这个后要的女孩子,都担负着将来要哥哥的事实。
见女儿半天不说话,梁二珍可急了,“咋了?我说的不对啊?”
“妈,嫂子很好。”都是女人,更何况,嫂子却是个知礼的人,自己在家里得宠,嫂子什么都不说,就算是因为没有孩子,可做的也很好了。
“我宁可她不好,能给我生个孙子就行。”
江敏见老妈发火,也不生气,她过去一直有个想法,上辈子年轻的时候,什么也不懂,这个怀疑也机会说出来,试试总是好的,“妈,其实,我在看杂志的时候,看到过,两口子没有孩子,也可能是男方的毛病。”
梁二珍一听这话就急了,“屁话,你大哥壮得跟头牛似的,怎么会有毛病?”
“这可和谁长得壮没关系。”
梁二珍当然也知道那是可能的,但是她不愿意相信这样的事,但是心中越想越觉得可能,一时间愁眉紧锁,连锅里的菜好了,都没能让她回过神来,江敏也不打扰老妈,她妈那个人,不是什么劝都能听进去的,还得她自己想开才行。等江敏将锅里的酸菜盛到盆子里,大饼子也端上去了,老太太才想好,拉着闺女,
“小敏,你说,如果真是你哥的毛病,那可咋办?要是让别人知道了,还不得说三道四的?就是你嫂子知道了,也得闹啊!”
江敏哪里会不懂这其中的道理,说道,“大舅不是要来了吗?让他找个由头带着大哥出去一趟,看病,弄些药吃,不让任何人知道就行了。”
“嗯!”梁二珍答应着,这事还得和老伴商量。
大哥和嫂子在下午三点多的时候就回来,晚饭已经做好了,东北的农村,冬天都是吃两顿饭的,本来他们应该在做晚饭前回来的,可是紧赶慢赶的还是错过了车。回来的路上,李淑华是战战兢兢,深怕回来的时候,婆婆会给脸子看,可是谁曾想,回来的时候,晚饭已经做好了,还蒸了鸡蛋,那可是很难得的,自己在吃饭的时候,也分了一个。看着碗里的鸡蛋,李淑华觉得眼眶一酸,险些流下泪来。就算自己没有生孩子,婆婆对自己也是不错的,没有错待。
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