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因许氏也醒了,所以房妈妈尝完以后,便又给许氏和联玉各盛去一碗。
一家子索性坐到一处一边喝粥一边说话。
许氏和联玉给出的评价也都很不错。
几人也没觉得江月初次下厨就这么成功有什么不对的,毕竟许氏她们都是自家人,打心眼里觉得江月聪慧。
而联玉那是前头见识过她超绝年纪的精湛医术,已经见怪不怪了。
许氏欣慰道:“之前阿月说进城后寻摸营生,有了进项后就能长留在城里了。我前儿个还在发愁,咱们一屋子女眷,加阿玉一个伤患,能做什么营生呢?且阿月他爷爷过身前也有交代,说这铺子供养出了一个改换门庭的举人,不论继承的是谁,都不得变卖和转让,甚至都不能用作他用……如今阿月居然第一次下厨就这般,显然在厨艺上头十分有天赋,咱们往后是不是接着做吃食生意?”
房妈妈也笑着点头道:“夫人说的是,往后姑娘只管把做法交给我,自己不必辛苦,后厨那些活计我来做就行。前头就让宝画跑堂。”
江月便道:“娘和妈妈说的都有道理,不过我方才想了想,我们不做简单的吃食。毕竟这一条街都是铺子,卖吃食的少说也有十几家。咱家铺子的市口又那么差,叫那棵大梨花树挡了个严严实实,哪儿能竞争过别家呢?”
房妈妈试探着问:“那咱们卖的便宜些?今儿个在外头吃午饭的时候,我听了一耳朵,这街上一碗菜肉小馄饨卖五文钱,一碗菜粥卖三文钱。那我们就卖二文,粗算算其实也有的赚,只是赚的少些。”
江月摇头,说不是这样的。
“妈妈算的不对,你只算了食材的成本,没算你和宝画的工钱。若把人力也这算进去,再定低价其实是亏的。”
“我和娘不要工钱……”宝画急急地说。
江月朝着她一摆手,让她不必往下说,接着道:“所以,我们不做普通的吃食,我们做药膳!”
所谓药膳,就是将药材与某些具有药用价值的食材相配做出的吃食,药借食力,食助药威,具有保健强身、美容养颜等各种不同功效。
江月这提议是经过深思熟虑的,首先她自个儿知道,这粥汤能熬的这么好喝,是多亏了灵泉水。而灵泉水的产出量,则跟她医人积攒的功德挂钩。
若不积攒功德,这灵泉水的产出量是绝对不够的。
做药膳,那可谓是一举两得,既解决了家里的营生问题,也能积攒功德,升级灵泉。
而且制作药膳虽同样也需要准备药材,却只需要根据菜单准备,不用像开医馆似的,将所有常用药材囊括,成本上头也就缩减了许多。
往后等做得好了,她的名声也传出去了,再去行医,也就不担心被人小瞧了。
江家从前家境尚可,也曾请过会配药膳的师傅来给许氏调理身体。
许氏张了张嘴,想说这里头的讲究可不少,毕竟药材和很多食材相克,若配的不好,不止不能强身健体,可能还会反过来损害人的身体。
但转念想到自家闺女得了医仙传承,这些东西她能不知道?
她知道,且还提出要做药膳,那自然是胸有成竹。
于是许氏也不说什么,而是去拿了家中装银钱的匣子来。
联玉一直捧着粥碗在旁边安静地喝着,看到她们要开始清点家中银钱了,便自觉提出回屋。
许氏拦着没让她动,笑道:“总共也没多少银钱,不用避让什么。遑论如今咱们是一家子,那更没有避让的道理。”
说着便打开银钱匣子。
之前许氏清点过,里头一共就现银一百一十六两。
扣除掉办喜事的花销、这一个月以来家中的开销和前头江月和联玉进城,给了他们二人的十两,现在还有七十二两并几十个大钱。
江月也掏出了全部家当,里头有宋玉书才还上的五两,喜钱十三两,许氏给她的五两。
房妈妈见状也要拿出自己和宝画的体己银子,让江月和许氏拦着没让。
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