按着蓝怡的要求,夏顺先将油坊的近况汇报一番:“咱们的油坊和铺子买卖兴隆,榨出的牡丹籽油若不是压着,早就卖空了。四处运回来的牡丹籽在青山商记后的仓库里,杂货铺收的东西除了要榨油和做鲜果的,大都卖给了行商,收益倒也客观。”
蓝怡点头,夏顺又接着说到:“青山鲜果的作坊,主要是六子管着,六子,你说给大伙听听。”
六子赶紧挺直腰杆说到:“鲜果作坊‘运营’正常,没啥大事,只是这段日子山桃运来的着实不少,咱们都要做成鲜果么?”
运营这个词,他还是听蓝怡说的,觉得不错就一直借用下来,六子现在觉得自己大小也算个店铺管事,十分注意自己的言行,想尽快摆脱小厮模样。
小七和蓝怡对视一眼,让她拿主意。蓝怡沉思问道:“山桃做成鲜果的成本大概是多少?”
六子有些心虚的挠挠头,看着林喜。
林喜自接收账目的事情后,十分用心,再加上蓝怡的教导,可以说现在已经算是上道了。现在青山商记对外的总负责人是夏重潇,全盘事务由夏顺主抓,林喜负责账目,六子负责青山鲜果,林远负责青山山货铺,青山油坊则由张管事照看,可以说都是一个人当几个人用着。
林喜收到六子的求助,赶紧接话:“山桃收到山货铺,每斤三文,加工鲜果时再加上人工、糖料、密封的大缸小罐等物,核算下来每斤带汤的鲜果是八文,这只是在仓库里存着的成本,若在转运出去卖掉,还得加上车船费。这鲜果重,怕磕怕碰,我这一趟出去看了看行情,一斤约莫还得再加上三文钱。”
他说的清楚,众人听得明白,六子不好意思地拍拍脑袋,夏顺瞪瞪他,嫌他不够争气。
夏重潇此时开口笑道:“林喜真是一把好手,只管着账目有些可惜了。”
林喜的工作成果第一次受到众人的肯定,心中十分开心,他听到夏重潇这般说赶紧谦虚道:“夏大哥,您可别这么说。咱也就是能干干这点小事,至于跟人打交道谈生意动心眼,还得靠着大伙。我这嘴皮子可笨着嘞。”
小七听了笑道:“这就很不错了。王大嫂,十一文一斤的本钱听着虽不多,你看呢?”
蓝怡点头。接着问道:“山桃收了多少斤?”
林远接话到:“到现在约莫有五千斤,山桃也快过季,周围山里的快被咱们收完了。”
蓝怡接着问道:“六子,咱们青山鲜果作坊,一共做了几种果子?”
六子一听,马上快速报道:“已做好的杏,李子和少量的含桃。正在做的是山桃和葡萄,过几天梨、鲜枣和红果下来也能做,今年也就这些。”
蓝怡点头。这已经是八种水果,不算少了。
夏重潇说到:“山桃和葡萄不妨多做些,这两种鲜果不易储存,至于梨和红果。这两个易存。不需做太多。鲜枣的话,大伙看呢?”
小七思索后说到:“鲜枣做好是何滋味不好说,不妨尝试着做上一千斤?”
蓝怡抽抽嘴角,一千斤还是尝试着做,小七的口气也太大了些。
“我倒是没意见,不过小七,你手里的银子可还够用?要不要从账上先走一些?”
小七摆摆手:“王大嫂放心,银子足够用。”
夏重潇皱皱眉。小七有多少银子他大概还知道,现在也快该空了。他不好插嘴。夏顺只隐约知道些事情,他快速扫了小七一眼,无论如何他只是下人,主子们的事情不是他能插嘴的。
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