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这个也是唐娜建议的,根据之前在珪璋星系的经验,这种方式既能减轻排队的压力,还能帮高复的虚拟商店打一波广告。
为了答谢唐娜昨天贡献的菜谱,高复直接挂出了招牌,今天在“千年馔”飞船餐厅跟上消费超过50里纳的可以免费领取素菜烧烤三选一。
今天他专门带了一个快学成的厨师过来,就是做免费烧烤的,他店里不卖烧烤,只做烧烤赠品。
中间,还跟欧总说,晚上结束后就跟他们汇报一下实验成果~
今天是在木璇星系营业的第一天,整体情况还不错,毕竟是第一个销售实体产品的星系,高复这个代理商也很是尽责,因此积累的受众比珪璋星系的肯定要更多。
好在高复一早就把临时体验店开开了,那些从未在“千年馔”消费过的顾客看着门口的长队,不少选择先看看门口这家代理店。
二楼生意也是意料之内的火爆。
三楼,托高复的福,原本就认识诸多木璇星系富豪的他,跟唐娜商量之后,在飞船还没从珪璋星系出发的时候,就以回馈老顾客的名义,给了消费最高的几位客人八折消费邀请函。
邀请函本周有效,今天已经有两位前来使用。
不仅小有消费能力的民众们对于在本地销售几年实体产品的“千年馔”其余未销售的产品有兴趣。
同样是做烧烤,高复家和烧烤鼻祖有什么差别这些高端消费者也有探寻的兴趣,正好人家送了邀请函,就给个面子去看看~
三楼的通道虽然让人觉得有点意思,但最重要的还是菜品和消费环境,进入包厢后,那种生机和放松的舒适感让前来的顾客感到惬意,
食客们大多没有做过细致的功课,点菜的时候才发现,很多菜品自己都非常陌生。
除了少数饮品以及普通菜品他们听说过之外,其余大多数菜品,尤其是店内的招牌菜他们都没听说过。
摊牌
听过服务员的介绍,这些都是近几年“千年馔”主导复苏的古地球植物,然后根据古地球的各种记载复现出来的传统菜品。
因为不了解,几人看过视频,甚至还利用了虚拟试吃才确定好中午要吃的菜品。
芝士焗大虾是一定要点的,这几人完全没吃过这种制作方法的烤虾,还有什么紫苏鳝鱼黄瓜煲据说是特色菜,来一个,再有就是秋葵酿肉末、卤鲍鱼……
舒服的环境,新奇又美味的食物,要不是听说一楼店内人头攒动,吃饱喝足的几人都想下去到店里好好逛逛~
最后几人在店里饭后一边吃着点心,一边各自利用智能终端登录包厢的操作平台,挑选一楼点自己想要尝试的“千年馔”新品,虽然一楼商品部在八折范围门内,但有意思的东西似乎不少。
可惜之前对于“千年馔”的了解仅限于高复团队的合作商,不少新奇食材都是从“千年馔”进货的,而他们只是简单的享受高复团队推广的新品,并没有过多留意“千年馔”这个商家。
现在来看,回去可以有空可以做做功课,下次再来试试别的~
趁着八折,几位有需要的打包了一些甜品,款款离开了“千年馔”。
晚餐又有两位持邀请函的顾客预约,接下来了三天,所有发放出去的邀请函全部使用完毕,每天上座率达到了九成以上,偶尔还能翻台一两桌。
本月第三周开始,已经必须提前一天预约才能吃上“千年馔”了,直接进来得到的都是服务员满含歉意的“约满”,但是可以预约明天的用餐~
因为大家对“千年馔”都有一定的好奇心,所以来过的客人也愿意与人交流到这儿消费的体验,因此一两周的时间就有不少高复曾经的顾客前来体验,最后成为“千年馔”的回头客。
或许是因为高复团队的烧烤在“千年馔”比较出名,不少有消费能力的顾客都吃过几次他家的烧烤。
不是参加公司团建活动就是参加老板的一些宴会,因此部分顾客对于烧烤的兴趣没有那么大。
一周营业统计下来,二楼经典餐厅高消费的客人更喜欢点紫苏牛蛙煲、啤酒鸭、甚至铁板鲫鱼这类能下几种配菜的菜品,尤其是人数比较少的时候,搭配一点没尝过的烧烤,算是二楼消费的性价比之选。
同时,一楼商店内,服务人员明显感觉到“懂行”的消费者比在珪璋星系多了不少,虽然门口有高复的门店帮忙吸纳一小部分不“懂行”的客人,但门口小店能接待的人数也是有限的,还是会有不少客人选择排队进入店内。
这些“懂行”的客人先是表现出了对产品的了解,使用了什么有特点的食材,食品的特性是什么,并且一楼商店内明显呈现出还未在全联邦发售的食品比较受消费者的青睐,柜台前面试吃和购买的顾客明显比其他地方的多。
虽然木璇星系的消费者与珪璋星系的消费者在消费偏好上稍有不同,但有高复团队前期帮忙打通高端消费者,经营上的难度就已经降低了不少。
服务人员经过几个月在珪璋星系的磨炼对于大量客流的应对能力和心理上的抗压能力都提升了不少,这个月加入进来的许多新员工出了一开始有点不适应之外,在大家都比较淡定的环境下也渐渐掌握了工作方法。
第二个月,三楼餐厅接待了一桌特殊的客人,客人是从珪璋星系到木璇星系“出差”的老板。
其实就是人家在木璇星系也有业务,前段时间吃了机会“千年馔”觉得挺不错,现在趁着“千年馔”在木璇星系的时候,过来几天,再吃一回。
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