前几天村里送来的东西,江艳只留下那大半袋脱了壳子的新米,其他的全部整齐打包送去了村里的私塾。
打谷场的坪坝上有两台旧磨盘,这大半袋粮食也被两个儿媳妇背过去磨成了面粉,刚收上来的新米还有股浓郁的稻香,磨成面粉之后更是味浓。
江艳打算包汤圆和馄饨吃,这段时间馒头窝窝头几乎是每天都在吃,顿顿都是正餐,她有些馋这些汤汤水水的吃食了。
要做汤圆和馄饨,首先就是要和面做馅料,江艳厨艺一般,但是包馄饨汤圆还算熟稔,小时候跟着外婆没少吃这些,她手脚麻利的倒了大半盆面粉。
一边倒水一边搅拌面粉,等到差不多之后开始上手揉搓,戳面团是个力气活,家里人多,江艳一个人弄出来的量不够吃,好在有两个儿媳妇帮忙。
等到面团成型之后,再放置一段时间,等它松弛醒面之后加些淀粉继续揉搓,最后放在粘板上慢慢摊开,一直推到薄厚适中之后,用筷子比着切除方块模样码放好。
如此反复,馄饨皮也就做好了,馄饨馅是肉沫芥菜的,肉多菜少,煮好之后,配上一碗灵魂辣椒蘸水,在这寒冷的初冬,绝对好吃的叫人舌头都想咽下去。
至于汤圆就简单了,因为没有芝麻,江艳打算做的就是饴糖汤圆和油渣碎料的汤圆,因为提前做好了馅料,直接搓成圆个的放好,煮的时候下锅就行了。
“一会老大他们回来,小北,你把你吴叔还有生叔两家叫来,这段时间得亏他们帮忙,不然那能这么快。”江艳一边包着馄饨,一边对着帮忙搓汤圆的林北说话。
自从林家开始建房子之后,老吴和林有生就一头扎在了新房那边,帮着林西四处采买材料,里里外外到处忙活,连肥皂的生意都没继续了,一心就想先把江艳的新房先盖好。
“知道了娘,我一会就去。”林北笑眯眯的点头,这几个月他的变化相当的大,整个人如同春雨浇灌后的竹笋,节节攀升,一晃眼就长高了一个头。
如今的他潮气蓬勃,笑容明媚,从前骨瘦如柴的身子也丰腴了不少,本来和林风相差无几的个子,如今窜的老高,远远的甩了林风一个头身,终于有了他这个年岁该有的模样的。
包好的馄饨和汤圆整整齐齐的列放在簸箕上,因为都是易熟的,等林东他们一回来,直接下滚水煮到翻肚皮就可以吃。
随着时间的流逝,门外的寒风一阵阵的吹的声声呼啸,新修的大门摩挲着也发出吱呀声。
初冬的夜幕降临的很快,没过多久,整个林家村就被笼罩起来,家家户户早早的回到家中猫在火架子旁,整个村子比往日静谧了许多。
江艳装了两大碗馄饨和饺子就往村长家里去,天色有些暗,她有些怕村里的猫狗,带着林北和林风这才放心出门。
关于山匪难民的事情,还是要提前做好准备,村里的守小队自打入了冬就变得懒散起来,基本已经是半解散的程度了。
“村长,村里守队的事情,还得好好安排一下。”到了村长家,江艳和村长在堂屋谈事,林北林风就把带来的东西送去灶房给村长的媳妇。
村长一家刚吃完晚饭,托江婶子的福气,他们一家最近天天都能吃饱饭,虽然是吃的糙米,但家里个个都能吃的肚撑腹圆。
“小江,你啥想法只管说,我一定听你的”
村长对江艳早就百分百信任,只要她说的话,他就一百个听从,她觉得,江艳做的一切,对村里都是有大好处的
“最近镇上的流言你应该也听到了,难民流窜,山匪增多,虽然现在他们她们还不会抢到林家村来,但十里八村都知道咱们村子有粮食。
等寒冬来临,万一难民增多,那就落草为寇的就多,到时候那些山匪吃干净了手里的余粮,我担心,咱们村子会被他们盯上。”
眼江眼一脸严肃,语气也格外认真,村长不由的满心担忧,对于江婶子的话,他深信不疑,江婶子山匪会来抢林家村,十之八九就真的会来
“那那那怎么办之前不是说县令大人已经剿干劲附近的山匪了吗怎么还有”
“只要有难民有逃荒的百姓,匪就剿不完,咱们还是未雨绸缪,早点做好防备,以防万一。”
江艳深色动容,眸色微沉,“晚稻收成之后,村里守小队基本就闲了下来,白日里就两三个人在游荡,这可不行”
村长嗓子发紧,“我这就去安排,让大家明天加多人手,安排更多人巡逻,每天把村子周边都绕上一遍”
“这还不够,以防万一,你让村里人把粮食都分两处躲藏,最好放一些都地窖里躲起来,最近镇上也不太安平,嘱咐大家早点置办年货。”
村长皱着眉“往年差不多也是这个时候,老天爷就要下雪或者下雨了,村里也确实应该早点准备。”
江艳站起身,沉声道“除非下雨,其他时候,村里的守小队,每日要安排几组人轮流在村内外巡逻至少两个时辰,五个人一组去轮流。”
村长立马拍板子肯定,这段时间,附近几个村总是有人来他们村子里瞎溜达,要是谁家的亲戚还还说,关键许多都是不认识的,现在想想,说不定那些人就是山匪也不一定。
想到这里,村子背脊骨都出了一身冷汗。
刚进屋的林子越闻言蹙眉走过来,“江婶婶,老爹,村里人会不会不愿意,这些日子守队其实没有解释,该给大家的工钱也都给了,但是还是好多人偷懒耍滑。”
村长脸色一边,甩开袖子怒骂道“那些兔崽子守护自己的村子还敢给我打眼子,以后谁敢偷懒,让我逮到一个,我用屎糊他脸”
江艳
村里守小队的工钱并不高,一开始是村里凑粮食给大家分发下去,后来村里有了银钱之后就分发的银钱,但因为是给公家办事,给的银钱并不多,村里的辣椒晚稻一收完,家家户户都有粮食之后,很多人也就不上村里给的这点小钱了。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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