罗天佑的年岁和箫玉的年岁相当,个子属于那种一般的中等个子,五官算不上好,至少和俊美温润似玉的韩清然相比,他只能被完全忽视,炮轰于无形,可他也是有几分英气的,尤其是那双眼睛,亮亮的还挺有神。
箫玉顾不得想别的,就听了村长和罗家英的商讨,直接以二百三十二两的银子买下了她来到这里之后的第一处私产。
契约一式双份,由韩清然和郝掌柜作为见证,签了名字,村长和箫玉也都署了名,盖了村里的印戳,就交给了罗家父子。
罗家父子赶忙起身,箫玉送出去,到了门口,箫玉就让大聪把三两银子递给他们,罗家英哪里会接,匆匆告辞就骑上了大青骡子走了。
箫玉知道原因无它,这肯定都是在永安药堂的和韩清然的面子上,他们才会这样更加尽心办事的。
事情初步定了下来,契约只有拿到衙门里盖了官府县令的专用红戳,才能算是完全的办妥,罗家父子就是忙这件事情去了。
箫玉就回厨房开始张罗招待来客的晌午饭菜了,听到大锅里焖的高粱和白米混搭的米饭盆子坐在开水里发出一连声“嘟嘟嘟嘟”的声响。
黄氏帮了一会儿忙就中途回家去了,只剩下柳氏和马十月在厨房帮着陈氏,到箫玉进来,陈氏紧张的神情才算放松了下来,谁让她胆子小,没见过这么多的场面人哪,人家那都是有身份的人,还是开酒楼的,啥样的没吃过啊,对于给这样一帮子人做吃食,陈氏可以说心里紧张到了极点。
“金玉,你可算是来了,你娘一直在这说,她担心的不行,怕做不好这顿饭,急的腿肚子都快要转筋了呢。”柳氏到箫玉就笑着打趣道。
箫玉也没顾上陈氏,就开始忙活了,一边手中不停,就小声对陈氏说道“这有啥怕的呢,他们啥没吃过可就算是天上地下水里的都吃遍了,这人呀,要是真饿了,就连桌子角说不定还要拿牙磨上两下呢,再说了,咱们只要心诚的对待这顿饭,好不好吃的心意到了就行,是个好人他就不能够挑出咱的不是来。”
她在厨房说的兴起,站立在院门外的顾凌枫不由嘴角微微抽动了两下。
这个女人难道不知道说话会有人偷听吗
难道这就是她一贯的待客之道吗
厨房内,柳氏也说箫玉说的对,是这个理,说一般的庄户人家,哪里会做出酒楼的菜品来,反正她是不会,不过,她的目光就转到箫玉的脸上了,
“金玉,你就不同了,只要有你在,别说你娘了,就连我,这心里也跟吃了秤砣一样,踏实了,十月你说是不”
马十月郑重其事的点头说是,厨房里的几个人都笑出了声。
被人夸赞,任是谁听了都会受用,箫玉也不例外,心里和脸上都笑开了花。
既然都是因为竹子来的,那么她就多做几道以竹笋为食材的菜好了。
首当其冲的自然还是那道如今已经是招牌菜的翡翠白玉腊红汤了。也不知是不是凑巧,福全扛过来的麻袋里东西还真是齐备,她想要的千金菜竟然也有。
她到那三棵千金菜,打定主意,就让马十月把茎削皮,用里面的碧绿菜芯切片,几片用于翡翠白玉腊红汤里,剩下来的切片和鸡蛋配着炒一道菜。
千金菜的叶子也没扔,用水冲洗干净后,直接过水焯烫熟,捞出控水备用,架油锅自制红油辣椒,再拌入她精心配制好的调料,点少量的醋,又是一道可口的素菜。
福全送来的麻袋里有两条各三斤多重的大白鲢,箫玉只用了一条,另一条准备放着自家慢慢吃,她知道大聪吃这种多肉少刺的鱼肉。
把一条鲢鱼掏出内脏收拾干净后剁成段,足足码放了将近大半陶瓷盆,提前拌上调料后用盐腌上,把腐切成大块儿,她是要用这两样做成红烧鱼炖腐,虽说做法简单,比不得大酒楼里的精致,但它吃得实在,管饱,加汤烧炖时再扔进几个干红辣椒,那个味道,箫玉想想就觉得过瘾。
至于送来的鸡嘛,箫玉也是按照常规做法,和笋片放一起烧炖。
最后,箫玉做了一道油焖春笋。她知道这道菜做出来肯定会有很多人喜欢吃,起码她在前世里每年的春天都会惦记着吃这道菜。
只因为清明节前后这段时间的破土春笋最是鲜嫩,味儿正,干笋也能做出来这道菜,只是味道上有差异而已。油焖春笋本就是一道很有特色的传统风味菜肴,它的烹制特点就是要烹油多放,白糖提鲜味甘,这样做出来的菜品色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸中带着股甘甜味,总是让人百吃不厌。
它的做法也很简单,就是将笋剥去外壳洗干净,刻意将笋用刀背拍碎,以便好入味儿,再改刀切成约有两指宽的小长段,焯水控干。再开大火将锅底水分烧干烧热,倒入菜籽油,等到菜籽油冒起青烟时,倒入笋大火爆炒半分钟,然后加入酱油、白糖翻炒个半分钟,直接倒入适量的滚烫开水,再转小火焖煮5分钟左右,开大火收干汤汁,撒点葱花,拌匀出锅即可。
箫玉之所以没做过,原因只有一个,这道菜太费油,还有白糖,而且,按照陈氏一贯节约勤俭的作风,肯定是心里舍不得。
其实上桌吃饭的人没多少,罗家父子没在,镇上来的所有人其实也没几个,韩清然加上小厮福全,一个车夫,还有恒满香酒楼的郝掌柜带来的两个伙计,就是箫玉在凉亭里面到的一高大一矮小瘦削的那两个人,其他的也就是葫芦村里的村长和箫二柱了,对了,还有大聪,他是家里唯一的男丁,自然可以上桌。
原来帮着丈量土地的人也都借说家里有事都家去了,箫玉知道他们是觉得不自在,也就没勉强,想着等客人走了就给那几家折些菜过去也行。
一直在厨房帮忙做菜的柳氏和马十月也都家去了。
箫玉想了想,还是把准备好的菜分成等量的份,端上了桌。
等到所有的饭菜都上了桌,任谁到都赞不绝口,从众人发亮的眼神中就能得出来。
唯有一个人的脸上不出任何表情,正在丝毫不顾及形象,大马金刀的坐在和韩清然同样位置的另一张桌子主位上着箫玉忙活。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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