搜小说

43 menu 043 鸡汤面下（第1页）

纯白的毛巾上面还散发着类似薰衣草香气的柔顺剂的味道，宫野志保用它擦干了头发，然后端起刚刚店长送来的水浅酌一口。当温水一点点流下的时候，柠檬的酸甜气息也一路游荡而下，滋润着干渴的喉咙。

“呼”

宫野志保长长地舒了一口气，在喝光杯中的水之后，手心总算是有了一点温度。

空气中弥漫着阴天独有的湿气，但餐厅里的暖意让她感受到了片刻的安稳，眼皮因此昏昏沉沉地开始打架，几乎要陷入睡眠之中，正在这时，餐厅的门又敞开了，一股冷气嗖的一下钻了进来。

“店长晚上好啊”

宫野志保向那边瞥了一眼，出现在门口的男人拖长着声音，一副懒洋洋没有精神的样子。

半长的卷发湿淋淋地紧贴在他的脸侧，一股细流还顺着脸颊往下淌，身上的那件浅褐色风衣，浸透水之后成了深栗色，沉沉地赘在身上。

上去不像是淋了雨，反倒是刚从河里捞出来的一样。

宫野志保正这么想着，就听见店长问道“太宰先生又是刚从河里出来吗”

“是啊。”太宰治抹了一把头发，闲散地眯着眼睛说道，“可是在淹死之前肚子饿了，就又从水里爬起来了。”

“怎么能抱有遗憾地死去呢，店长你说对吧”

“倒真像是太宰先生能做出来的事情呢”幸平纯顺着这清奇的逻辑想了想，发觉理解不能之后又转而说道，“那么今天晚上想吃什么呢”

“唔，有点冷啊”太宰治微微歪着头思忖着，然后用闪着光的眼神问道，“店里可以做「鸡汤面」吗”

像这样阴冷的雨天里，就该吃些暖心暖胃的东西才是。

“鸡汤面是吗当然可以啊。”

“咕”

从早上开始就滴米未进的宫野志保，在听见这个名字的时候忍不住咽了一口口水，而肚子也不争气地叫了起来。

还真是饿啊

可是她的钱包等随身物品早在之前就被组织的人收了去，如今身无分文，别提鸡汤面了，连一块馒头都买不起。

在发觉那边的两个人的眼神飘过来之后，她默不作声地低下头，假装什么事情都没有发生过。

“店长，给那边的小小姐也点一份吧，我请客。”太宰治低声说着。

“嗯。”幸平纯点了点头，然后转身去了厨房。

屋外的秋雨淅淅沥沥地下着，而厨房里的汤锅在炉子上冒着热气，幽蓝色的小火焰徐徐舞动着，幸平纯拿着汤勺撇去最上层的油，袅袅的清香不住地飘散着。

与拉面一样，鸡汤面自然也是要讲究汤头的，寻常店里熬煮的鸡汤，都恨不得用最肥最肉的老母鸡，混着干贝、汤骨来熬煮，有的甚至还往里面搁了鸡精，把鸡汤弄得跟豚骨汤那样又腻又油，好像这样才能让人吃得出那鸡汤味似的。

可是鸡汤本来就是淡而清鲜的味道，如此的本末倒置，也未见得做出来的鸡汤面有多好吃，反倒是表面浮着的那一层厚厚的鸡油先让人倒了胃口。

而幸平纯现在正炖着的鸡汤，用的是稍瘦一点，脂肪不多的名古屋土鸡。这种鸡肉用来做烤鸟串、照烧鸡排之类的料理显得柴了一点，没有嚼劲，但用来炖鸡汤则是恰如其分。

配料也不需太过芜杂，葱姜盐，再加一点五香粉，尽力突出着鸡汤的原汁原味。这样熬煮出来的鸡汤泛着几近透明的澄黄色，汤汁的表面也只有点点的油星，即使久置几个小时，也不会凝结成油块。

那么可能就有人要问了，既然鸡汤如此清淡，那么鸡汤面该如何体现出本身的滋味呢

答案，其实在面里。

在和面的时候，幸平纯往里面加的就不是清水，而是鸡汤，因此面条自然而然地有一种渗入骨子里的鲜香。

世间的美食，绝大部分的秘诀其实就像是一层窗户纸，说穿了不过尔尔，但在捅破之前，那便是一道牢不可破的屏障，任人削尖了脑袋，也休想在上面钻出指甲大小的窟窿来。

“该下面了。”

清澈的鸡汤热气腾腾，幸平纯将准备好的面条下进了锅里，在入水的刹那，面粉的香气与鸡汤的鲜美融合在一起，碰撞出一种别致的美味。

在翻滚的鸡汤的拥抱中，灰白色的面条浮浮沉沉，然后演变成亮白色，捞出来沥干之后，再放进冰水中冷却几秒，最后再在碗中与鸡汤搅匀，添上佐料与事先煎好的鸡脯肉，一碗鸡汤面就这样新鲜出炉了。

“这是您的鸡汤面，请慢用。”

第一碗面，首先端给了坐在门口附近的小女孩。

“我没有点东西的。”她瞥了一眼，以为幸平纯是端错了人，这样提醒道。

“这是太宰先生为您点的。”幸平纯将碗放了下来，指着那边瘫在沙发上的太宰治说道。

在角落里的沙发上懒洋洋地卧着，一动也不动的太宰治与相泽消太，像是猫屋里长期晾晒着的两条大号咸鱼干一样。

“这样啊”

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

人在诸天，背对众生！  白莲女配她翻车了[穿书]  捧红［娱乐圈］  帝辛  天灾降临：空间囤货种田忙  末世宠婚：席少，你最强  大唐：我的徒弟是李承乾  喂！这是我的龙  陆寒  秦安武  穴居[末世]  你们横滨人都这样？  穿回来后我靠古玩爆红  咬定  一心写小说却以除灵闻名业内是否有哪里不对  我带着游戏账号回古代经商  你神经病啊  一颗花生引发的血案[星际]  快穿之后女配无解了  陈朵朵