采薇就有几分窃喜“还有一个多月就过年了,陈哥哥不出门也使得,就在家里办年货。”
“怎能坐吃山空我打算去打猎,捉几对梅花鹿回来圈养,鹿茸鹿角鹿皮鹿肉鹿鞭都很值钱。”陈沐风道。
“你又要打猎呀。”采薇便开始担心起来。
“闲着也是闲着,打猎总能赚几个钱。”陈沐风道,隔了一会子又幽幽道“再说了,你这么能干,我不能太差了,怕配不上你。”
采薇也听到有嘴碎的村民说过陈沐风不配她的话,便道“你管别人怎么说,我的中你就行”说罢,脸就红了。
陈沐风对着她明朗的笑了笑。
采薇叮嘱道“你打猎一定要注意安全。”
陈沐风笑得很好“我知道的,你放心。”
两人说着话进了腐作坊,柱子几个已经泡好了黄,问采薇接下来该怎么做。
这里还没有人会做腐竹,于是采薇就做按照在空间里的上所写的步骤给他们。
其实腐竹并不难做,只是麻烦,再就是火候得掌握好。
首先,干要洗净,按干和水的一定比例泡,泡一晚上,泡好的子用水充分洗净,把泡不开的石拣出来,这些准备工作柱子和锤子早就完成了。
然后把泡好的子和水按比例磨浆,磨好的浆煮开后关小火,表面会结出黄皮,等黄皮23的面积都开始起皱时就用筷子挑出,晾在抹油的细竹竿上,不停的重复以上操作。
采薇边做边叮嘱柱子和锤子,在做腐竹的时候一定要要注意控制的是浆表面不能沸腾,不然无法结皮,还有要腐竹嫩些就早点挑皮,要老些就让它多结会儿晚点挑皮。
柱子和锤子都一一答应,而且一直学的很用心。
其实做腐竹很简单,就是费功夫而已。
陈沐风着采薇做出了腐竹,就要回家,采薇让他带了几斤干、素鸡和炸的肉圆子、渣圆子、油腐泡回去,特意告诉他,渣圆子是什么做的。
陈沐风也没吃过,笑着道“我回去尝尝,要是好吃,我就叫彩蝶向你要些渣回去自己做。”
采薇答了声“好。”命锤子把陈沐风送出院子,然后命兰花把干、素鸡、渣圆子一样给里正老爷送两斤去。
兰花按要求收拾好了就出门了。
小满着至少还有二十几斤的素鸡和干问采薇“还有这么多怎么办”
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