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第117章 卤货（第1页）

四十人份的午餐没多久就卖光了，回到家父把装钱的盒子拿到石桌上，开始盘点今天的账目。

“这生意来钱可真快！”母数着钱，有些意想不到。

父点点头，他也没想到，都的有钱人可真多，放到老家这个生意就不见得能行了。

乔挽月低头算着账，今天赚的比昨天多，因为量变大了，而某些成本是固定的，这种小生意就是卖的越多赚的越多。

母把装菜的盆拿到厨房刷洗干净，父把三轮车清理干净，做吃食生意卫生很重要，收拾的干净些顾客看着也放心。

都收拾完后母端出预先留出的饭菜，三个人开始吃饭。

母打算明天再多备些，今天看情况还是有些不够卖。

“再多备些？”乔挽月不赞同，四十人份已经不少了。买菜摘菜洗菜炒菜都是需要花力气的。

母摆摆手，“这才哪到哪，这点活你爹我俩每天轻轻松松就做完了，你爹还有时间去练功打拳呢！”

“我跟你娘都盘算好了，这边厨房是独立的方便，我俩早上一起骑三轮去买菜，回来我备菜，你娘蒸馒头米饭，到点炒菜，其实我也可以炒，就是你娘嫌弃我炒的不好吃。”父说到最后还有些委屈。

母理所当然，“咱们家里自己吃无所谓，出去卖给别人你那个手艺还是拉倒吧！”

乔挽月摇头失笑，“那你俩看情况如果觉得累千万别硬干。”

母点头，“对了小月你做的那个卤鸭货还有别的吗，虽然定价有点小贵买的人不多，但是好多昨天买回去尝的今天又来问呢。”

“有，除了鸭脖鸭肠其实还可以卤些素菜，海带豆干蘑菇都可以，素菜更实惠味道也好吃。”乔挽月尽可能的给母提供思路。

母是个说干就干的性子，听乔挽月说还可以卤这些东西，当即就拉着父去市场进货去。

乔挽月见状给家属院倪春华打去电话，请她今天晚上帮忙接双胞胎放学。

下午下课乔挽月先回到四合院，母已经把要卤的东西准备好，她还突奇想买了豆腐回来自己炸的豆泡。

“以前在老家，冬天都会炸些豆泡放着，炖菜的时候抓一把扔进去，这东西吸满汤汁好吃着呢。”母也是看到有卖豆腐的才想起豆泡来，想着这东西既然炖着吃好吃那卤着吃肯定也进滋味！

乔挽月都把这东西给忘了，后世还有很多豆制品都是街边小吃的招牌，什么豆扣串，响铃卷之类的。

婆媳二人准备好便开始卤，乔挽月把配方都交给母由母操作，她在旁边指导。

把菜都放进锅里之后两人去帮父准备明天要用的菜品。

三人一直忙到天色微暗卤菜才出锅，父尝了口，竖起大拇指，他不能吃辣，尝的是酱香味儿的，也很好吃。

母和乔挽月尝了微辣和麻辣口的，也觉得可以。

母从井里打上俩大盆凉水，等菜凉了之后放上面冰镇，防止变味儿。

乔挽月思衬，或许买冰箱的计划可以提前实施。

她用袋子装了些卤货打算带给倪春华，赶着末班车回到家属院。

倪春华的儿子是军人儿媳妇是军医都在南方军区，工作太忙所以孩子就放在父母家里。

乔挽月到时双胞胎正和倪春华的小孙子一起看连环画。

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