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第十七章 种地（第2页）

叶云初跟叶云娅将整片地种子跟肥料都丢完了便拍拍手：“阿，们丢完了去前面挖点清明草，到时候你给们做清明粑吃。”

文婆子呵呵一笑：“去，看到黄米饭花就顺带摘点家，昨买了糯米，到时候整点黄米饭给你们吃。”

“好嘞，阿，那们先去摘了。”

叶云娅说完背着小背篓带着叶云初便往前走去。

自家地被挖了一遍自然可能野菜了，只到开始挖地家田地里才能找到野菜，黄米饭花则要到山上去才会。

叶云初想了一下黄米饭花在前世自己小时候也常采它花家让大们弄黄米饭吃。

因种花带一种特殊香味，所以用它蒸出米饭也特别香，每次蒸出，都要多吃几大碗饭，想想都觉得美味。

黄米饭花也叫染饭花，又名蒙花，密蒙花，黄饭花，小锦花等，当然些只各个地方对它同称呼。

它学名密蒙花，属于马钱科醉鱼草属灌木植物，高一到四米，就像一棵树一样，小枝四棱形，灰褐，叶片纸质，对生，背部白绒毛，成熟会散很浓香味。

染饭花使用方法也很简单，染饭花晒干，煮水，大概五六分钟，放凉备用，用清水洗干净糯米控干水分，然把花水倒入米中浸泡一夜，米入水变，控干水分上锅蒸好就能得到香喷喷黄米饭了。

叶云初跟叶云娅两找了半天终于找到一小片地里清明草，话说就开始挖。

清明草外形清新可爱，一般只在清明前，从野地里生长出，其它季节易见到，清明前正采摘清明草好时候。

清明草也叫做鼠曲草，寒食菜，清明菜，软雀儿草等等，在很多地方都能见到，一种一年生草本植物，它叶片像菊花叶片，但比菊叶要小一些，能开出黄小花，清新又可爱。

清明草长得比较低矮，所以易被觉，枝叶通体碧绿，肥厚多汁，叶触起比较光滑，仔细感受，会一种比较绵软手感。

开出小黄花，离近了，能闻到淡淡花香，清新宜，令神清气，所以开花清明草，一定观赏价值，清新、可爱又漂亮。过在农村可去观赏，能吃就行。

清明草种植物，村里都知道，到了清明时候，就可以采摘它叶用制作粑粑食用，制作方法也很简单，就把清洗干净清明草和糯米一起搅拌均匀，然蒸熟就可以，

可以自己食用，也可以祭奠先，并且把清明草和蛋，玉米拌在一起炒着吃，也很美味。

清明草食用方法很多，比如说凉拌，素炒，煲汤等等，它但好吃美味，而且营养富，并且药用价值。

清明草整株都可以入药，一般成熟采收，可以治疗血热，头疼，咽喉肿痛等等多疾病，外用可以治疗蛇虫咬伤，驱逐蚊虫，很多中医都很喜欢它。

两度很快就挖了小半背篓清明草，叶云初抖了抖背篓：“阿姐，差多了，看前面一些野芹菜，们再挖一点野芹菜去煮着吃。”

“行，挖了野芹菜咱俩去山上找点黄米饭花。”

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