凉并什复杂难做吃食,他们主打也一个新鲜。待他们吃上第一口蛋糕,赚了钱,很快便会那等热想分一杯羹,同行出自同村也稀奇,届时他们能般轻松地将凉草摘走?
断了原材料,生意又能继续,从别手上收购也要费成本,划。
作商家庭孩子,见过生意场上起起落落,又个思虑长远子,嘉志自然懂得如何规避风险。
嘉茉点点头:“说得也,反正信弟弟。”
—
说着抱着凉草便往厨房走,嘉志心想一定要大获成功,让爹娘瞧瞧他只说说而,也能白费了买方糖。
凉草用钱,可方糖&xeoo要,很便宜。
时下平民买得起糖两种,一种红糖,另一种砂糖,颜偏黄,但比红糖更坚固耐放,纯度也高一些。
当然跟现代制白砂糖法比。
个朝代也白糖和冰糖,只过那都贵族和富户才消费得起“奢侈品”。
红糖十八文一斤,砂糖十文一斤。
嘉志捏着爹给一百文,买了三斤红糖,两斤砂糖,如此浑身上下只剩两个铜板。板看他瘦瘦小小,穿着麻衣,举止&xeoo十分斯文礼,又很会说话,便给他抓了把桂花酥糖。
只收两文钱。
前几次做凉,姐弟都舍得放糖,但用晒干凉草干,做出黑凉苦苦了些,&xeoo软弹滑、味余甘,算得难吃,反而格外一种解腻中药清香。
可想而知,放了糖,味道会多好。
次他们打算用新鲜凉草做另一种绿凉,过验,嘉茉熟练地将凉草反复清洗,直至沥掉泥沙。
此时嘉志烧开了一锅水,嘉茉便将凉草倒进去煮烂,又用一块旧纱布将汁水过滤出,忘搓一搓,让更多胶质流出,口感会更好。
汁水锅,用昨晚就备下米浆加两大勺水化开,大熬煮,断搅拌。
嘉志坐在灶下给灶膛添柴,热得一脸猪肝,约莫过了大半个时辰,甘草清香断冒出,飘了屋,他才站起身,缓缓了口气。
真香。
因着试验过几次,嘉茉很好地掌握了凉草、水和米浆该用比例,放凉凉水果然完美成型,用手轻轻在上面一按,便弹得左右晃动起。
南南早就连泥都玩了,跑进厨房,睛盯着姐姐动作看个。
看着姐姐按凉,她也蠢蠢欲动,可惜个头太矮,两只沾泥胖爪子伸伸,就够着。
倒把姐姐哥哥吓了半条魂。
手脏!
嘉志赶忙捉她,带简介:嘉志意外穿成古代一名九岁农家子。
爹娘终辛劳仅饱腹,姐姐婚事尚在犯愁,更别说,小叔一家扒着血。
举家翻身易,上辈子念到博士嘉志想了想,设法读书,从头开始。
就样走上了科举路,一举登科,青云直上。
一句话简介:从农家子,到一代名相。
———
偏僻杏花村又双叒叕了报喜,家小院前鞭炮炸得震天响。
谁也想到,窝里飞出了只金凤凰,家小子连中解元、会元、状元。
村长连呸三声:“什窝!咱们村就凤凰窝!”
众才恍然大悟——杏花村,竟块风水宝地!
……
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