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猪大肠在古代也叫猪下水,叶青青觉得大概很少能抗拒肥肠,卤肥肠,干锅肥肠,红烧肥肠,爆炒肥肠,肥肠面……她自己都很喜欢吃,在现代价钱也相当贵,过东西很难洗,她办法处理,很多也接受它让眩晕味道。
在古代猪大肠大家都嫌弃,又臭又好弄,弄好煮出屋子都臭味,一般一副猪大肠两三文钱就能买到,也就那种买起穷苦家会买。
大概叶青青表太真诚,那像被叶青青蛊惑了一样,当即点头要了。
一开始吃着皱眉,但叶青青卤料加得足,卤好又泡在卤汤里很长时间,完全入了味儿,自然越吃越好吃,肥肠很快也被抢光了。
剩下内脏就适合当凉菜下酒,叶青青正想着要卖时,八仙居沈掌柜下面小厮找了,说他家掌柜在八仙居等他们。
叶青青本今就要去谈卖方子事,便跟大哥收了摊子跟上去了。
“位请坐,可跟家里商量过了,那方子卖卖?”
沈掌柜算礼遇,让小厮指引叶青青兄妹坐,倒了茶。
“沈掌柜,一百两自然些低了,两个方子们可以卖给您,过们一个条件。”
叶青青喜欢弯弯绕绕,也拿出自己诚意,既然决定做个买卖,她便也要今多做打算。
一百两银子,足够买下赵掌柜说铺子,可前赵掌柜说了,如今世道开铺子难,种难度想必针对平头百姓,若沈掌柜种在县城能开大酒楼定然背景势力,想必会容易很多,听闻八仙居分店遍布全国,想必各个州府县府都打通关系,她个要求算难,她倒如做个顺水方子价钱卖低一点。
“姑娘想要多少银子?可以开个价。”
沈掌柜面微沉,以叶青青打算狮子大开口。
“一百两银子够了,只想沈掌柜帮买个铺子,顺便想法子帮弄一个开铺子文书。”
叶青青明白沈掌柜误会自己,也在意,面平静提出自己要求。
“姑娘真深谋远虑,答应帮你去县衙办理开铺子文书,姑娘也必须保证能再将方子转卖他,且姑娘也可再卖猪干猪酱。”
沈掌柜倒意外叶青青要求,免对她高看一,小姑娘看起纤弱懵懂,一双睛清澈透亮,哪里像个乡野丫头,她趁机要加银子反而要一个开铺子文书,般远见卓识,就高门大户心教养大家闺秀也一定她厉害。
“沈掌柜若放心,您可立下字据签字画押。”
叶青青也要求?据所知,清泉县一百两银子一下好铺子。”
沈掌柜听她知道签字画押,更几分惊讶吗,放心少,但他&xeoo也愿意轻易承诺帮她买铺子。
“劳沈掌柜费心,们听认识说清泉县两处铺子要卖,皆过一百两,正打算下午去看一看。”
叶青青见沈掌柜语气松动,觉得希望,她一开始想过要通过沈掌柜买县城铺子,但个机会,她觉得沈掌柜牵个线也再好过。
“那好,姑娘妨先去那两处铺子看一看,若定下,三,姑娘八仙居与一起去县衙过户房契,开铺子文书,需禀家主子,届时等姑娘方子。”
沈掌柜知道自己次算占了大便宜,十分意,心里对叶青青好感大增,姑娘狮子大开口,也拧得清,少爷上次坐在楼上过远远见着兄妹在卖吃食,知道哪里兴趣竟让他派买走小姑娘剩下干酱,尝过味道毫吝啬大加赞赏,他也尝过,味道确实错,以才动了买方子念头,少爷也算看错,他定会将件事办得漂漂亮亮。
“沈掌柜,事娘做红油豆腐,一小罐动过,送您尝尝味道。”
叶青青离开八仙居时候送了沈掌柜一点带过给试吃一小罐红油豆腐。
沈掌柜一听豆腐做,看着那罐子也小,&xeoo也放在心上,随手打给跑前跑小厮。
从八仙居出,叶青青便去八方客栈找福掌柜,福掌柜问明身份,知道赵掌柜介绍,谈好中间费用便欢喜带他们去看铺子。
果然同赵掌柜说一般,码头铺子宽敞周正三个铺子,院几间屋子都很大,房子也多,一大块空地,光线好,光充足,只距离码头很近,往,会些吵闹,但总讲很错。
叶青青又去看了八宝斋附近铺子,顿时觉得更意思了,那铺子正八宝斋斜对面红枣糕卖十文买那家,她当时吐槽过家店铺装饰得花里胡哨。
才几天,铺子宅子都要易主了,果然管在哪个时代做生意都竞争。
叶青青仔细看了看,屋子比码头铺子要旧,但颇年代感,跟对面八宝斋看起差多,就地方需要请工修缮下,叶青青挺喜欢。
看完,叶青青问福掌柜两家铺子价钱降余地。
“姑娘,你赵掌柜介绍,给你拖个底,两家铺子都实在价,若家里出了变故要用钱,条街铺子寻常会出手。再说,铺子若非赵掌柜授意,怕也留到现在,近几看铺子少。”
叶青青辙,最终约定三买八宝斋斜对面铺子。
福掌柜想到叶青青兄妹两看起穷酸得很,竟然一开口就大手笔要买价值七八十两银子铺子,果然赵掌柜介绍非同一般。
叶青青笑笑多说,临走前将那剩下卤送给了福掌柜下酒。
福掌柜很高兴,直说定会帮她留意好铺子。
到家,天黑,周氏早做好饭站在清石溪边等他们。
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