断翻动着块,直到炒出油脂。
烹入料酒,加入些生,放入葱姜,桂皮香叶,最加上盐,倒入开水。
就可以放在上炖煮着。
然开始处理六只整,手持一把菜刀,伴随着咚咚咚剁声,一块块落到旁边盆里。
他将外面大铁锅加水,把洗干净凉水下锅将血水焯出。
水烧热,三分钟过将捞出,用凉水冲净上浮沫。
将水倒掉,把洗干净大铁锅重新烧热到水分,加入宽油,放入葱姜蒜和八角花椒桂皮香叶等香料,小炒香。
对于做饭说,很多跟着步骤都能做出,但最难就对调料把控,稍微一些偏差都能决定整个菜味道。
香味出,江凛放入几块冰糖和豆酱,慢慢煸炒。
直到冰糖融化,加入干辣椒,将块放进去炒。
最加入开水,放入生和盐开始炖煮。
等将大盘炖上,江凛切了几个土豆放在盆里,等到炖软烂时放进去。
边江凛在厨房忙活。
片场那边,刚拍完戏杨蜜看到一旁等候脸讨好微笑三个简直惊呆了!
“你们三个干什?”
杨蜜抱着胳膊,目光犀利。
三你看,看你,最薛和张达达目光定格在黄导身上。
黄导弱弱开口道:“需要拍一些你采访放到正片里。”
“呵,采访假,蹭吃真。”
杨蜜并想太多打扰到江凛,他每天做那多饭很累了。
黄导那微弱气场顿时烟消云散。
薛在一旁看着气场全开杨蜜,暗暗心惊,也太吓了,愧杨板!
“就了,你可得管们饭。”
张达达笑着道。
杨蜜目光如剑看过去。
张达达连忙转开视线,装作看旁边风景。
杨蜜看着三杨蜜,气都笑了起:“吃就吃,吃完就走。”
三齐声道:“问题!”
刘导在一旁看了半天,看到杨蜜气消了,最才微笑上前,跟三一一握手,寒暄一阵。
最交代助手小西道:“你去厨房把江厨准备好菜先多盛点,摆一桌,客,记得多盛点!”
最一句说尤用力!
等到刘导交代完工作,杨蜜带着一众向着厨房走去。
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