呸!
什玩意儿!
“说傻柱,话可能说,你要想显摆,逼你。”
“,张伟建给三毛,你给四毛,你。”
“放心,对联一毛五就一毛五写法,三毛就三毛写法,四毛四毛写法,三大爷肯定让你吃亏。”
阎埠贵将毛笔沾墨水,讥讽地看着傻柱说道。
“要一毛五就够了。”
傻柱神停地游移。
什三毛,四毛。
在他看,所对联都一样。
“文化。”
阎埠贵小声嘀咕。
他现在看院子年轻里,就觉得跟张卫国合得。
所以看到跟张伟建对着干傻柱,也格外觉得顺到朝菜市场,就看到里早山海,而旁边供销社,也患。
虽然物资匮乏年代,但节毕竟国最大,最隆重节。
百姓们到了个时候,也得买点好菜,再给家里孩子们买点糖,们买点糕点,男们忙碌了一年,也得打点儿平时舍得喝好酒,到了除夕,一家坐在一起,开开心心,热热闹闹。
张伟建逛遍了朝菜市场,买了茼蒿,苋菜,豆腐,豆芽,莲藕,冬瓜,蘑些都过年要吃。
酒和鸭鱼吗,系统送都,就买了。而因家里孩子,他也就买花生瓜子糖果。带着当当几网兜菜,张伟建到了四合院。
此时四合院
空气中弥漫着油香气。
张伟建知道,大家都在制作炸货了。
四九城因在北方,冬天时候特别冷。
平时吃饭只一个菜好,到了过年时候,如果想要炒几个菜,常面炒好,前面就凉透,本吃成了。
所以四九城节,们会提前做炸货,什炸块,炸鱼块,炸藕合,炸茄盒,炸酥,炸带鱼…
炸好炸货分门别类放在小碗里。
等到过年天,把些炸货全都放在一个大蒸笼里,然一起上锅蒸。
趁着蒸些功夫,炒两个快手素菜。
待到菜炒好,炸货也馏透了,一起上桌。
样所菜都热乎,一家围着一起,吃开心
到院,张伟建也开始准备制作炸货。但他做炸货又和四合院别家同。
除了传统炸酥,炸鱼块,炸块,他只做了炸虾,和炸牛。
另外做了扣碗,什梅菜扣,腐类。当然,除了炸货和扣碗,张伟建做了自己最爱吃猪皮冻。
把猪皮洗干净加水煮,煮到猪皮用筷子一扎就透,捞出刮干净上面油,切成小细丝继续煮,加入葱姜大料,煮个四十分钟,连汤带水倒在盆子里放凉,猪皮冻都就算完成。
吃时候,拿出一块一切,浇上料汁,别提多美。
整个四合院都在制作过年用炸货,只贾家冰锅冷灶什都。
小当蹲在门口,着大拇指,闻着别家散出香味,中渴望。
秦淮茹抱着小槐花看到些忍。
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