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第百七十三章 第一个客（第1页）

月农历十月初八宜开业！

上午九点钟，随着一阵噼里啪啦鞭炮声，草原肥牛羊京城总店正式开业了！

由于李毅在京城也什朋友，因此开业除了通知了姜龙城和叶建华外，其他便谁都说。

因此，新店开业显得些简单，也些冷清。

过李毅对此倒并在意，放完鞭炮，便带着几个一脸兴奋小兄弟走进了店里。

今天新店开业第一天，尽管到饭点儿，但该准备得提前准备好。

李毅先到厨房看了看，东子和石头正在洗菜，大白菜、土豆、红薯都得洗干净备用。

除此外，鲜豆腐、冻豆腐、条、腐竹些东西也都要准备好，毕竟他们里开可涮烤一体店，可能光。

与此同时，冰箱里牛羊也都拿出解冻。

尽管李毅让铸件厂边帮忙造了两台简易切机器，电动那种，就和裁纸切刀差多那种玩意儿。

效果虽然错，但唯一缺点就能切太软，也能切太，那种微消最好。

厨房另一边，强子则和勇子则在准备小料。

烤和涮，小料特别重要。

李毅店里烤两种料，一种干拌料，一种酱料，都李毅自己调配。

味道虽然和那些名店能比，但放在下倒也算错。

而涮蘸料就复杂多了，除了麻酱外，葱花、蒜泥、腐、油辣椒、花生碎也应尽。

说实话，了配齐些种类众多小料，李毅也下了一番苦心。

几天他除了忙着准备开店外，在城里联系了几个倒腾票证票贩子，从他们手上买了大量副食品券。

毕竟下绝大多数农产品需要票，票就得买高价货，价格至少要贵上三分一。

对于店里营业模式李毅考虑很清楚，能做低价小饭店。

那样利润小说，对物资需求也大。

就像他在青山县做凉皮和白皮饼生意，每天至少消耗五六十斤面，其它种类材料消耗量也小。

但在京城种地方，他可那大能量，搞那多物资。

所以，要做就做那种高品质、高价格、高利润高档餐饮。

样但解决了利润问题，解决了物资紧缺问题，用天天各种票据头疼。

很快，一上午时间匆匆就过去了。

看着就要快饭点儿了，但&xeoo一个进店吃饭，让几个小兄弟免点着急了。

“毅哥，咋吃饭？”

强子忍问道。

“毅哥，咱花了那多钱，会要赔了！”

石头也些担心说道。

东子和勇子虽然说话，但表依旧些担忧。

然而李毅&xeoo一点都担心，笑了笑说道：“着急啥，耐着点子，才哪到哪！”

对于上门吃饭种事，李毅早就预料到了。

他家店装修很错，从外面看起就觉得挺高大上，种店一般小百姓本就敢进。

当然了，普通百姓也李毅客户目标。

而钱现在知道家店，所以客很正常。

所以李毅才让姜龙城请他朋友们吃饭，他相信那些上一次，就会对他家种烤涮一体餐饮模式所引，成他头客。

一批头客，以家店影响就会在圈子里传出去，自然也就会缺生意了。

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