第66章 惶恐的孔克仁（第3页）
你们做着！”
道衍转身正要去泡茶，却被朱元璋喊住：
“我让人泡去了，你病没好，给我回来！
来人呀……”
朱元璋让毛骧过来，毛骧手里捧着一个大食盒。
检校们帮忙泡好茶，送到皇帝面前，然后贴心地给院子关上门，站在外边守着。
“多谢李施主……”
道衍打开食盒，里边装着大鱼大肉。
他喜出望外，赶紧拿出来大快朵颐。
朱元璋见他无肉不欢的模样，有些哭笑不得。
他自己本人提倡节俭，平时也就是小葱豆腐，对于道衍如此热爱吃肉的行为很是不解。
“你生病，应该吃点清淡的……”
“李施主您说错了，正是因为贫僧病了，贫僧才需要营养！
而食物的营养无非就是蛋白质、脂肪、碳水、水这些东西……”
道衍口中经常冒出自己听不懂的话，朱元璋表示很好奇。
“什么是蛋白质……”
“嗯，怎么说呢……”
道衍知道给朱元璋解释蛋白质是什么，他也听不懂，只是介绍了这些营养物质的作用。
“李施主，您理解成我们吃下去的东西，需要的各种元素就够了，比如碳水说的其实就是粮食，米、面、苞米等主食，主要是为了填饱人的肚子，提供能量……
可是人只吃米饭是不够的，比如不吃肉的话，人容易没气力。
而肉就是蛋白质，当然蛋白质豆腐和豆类植物中也有，蛋白质能让人长气力，壮体魄，不容易生病。
脂肪类似于肥肉，主要是为了提供热量……
这些东西如果不吃全，人的身体就容易出现问题……”
道衍将后世关于营养学的问题说给朱元璋听，老朱虽然听得云里雾里，但结合生活经验却也明白。
古人大多缺乏营养，百姓不用说，就是许多达官贵人，因为饮食习惯的原因其实身体也不好。
道衍又将营养不良的一些表现说给老朱听，老朱触目惊心。
“你是说，只吃素会得病？”
“没错，如果能有意识地补充植物蛋白还好，但就算如此，一些微量元素只有肉中有。
李施主您看看贫僧，再看看外边的同门，是不是有区别？”
道衍的话，让朱元璋茅塞顿开。
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