郑晴琅坐在廊下的一条板凳上,靠着白色的墙面,两只手垂在身体两边,呆呆得望着院中的景致,连眼珠子都不想动了。
“妈呀,太累了,全部自己掌勺太累了,我得赶紧培养个接班人才行!”
至于她带过来的其他人,精力依旧十分充沛,大多跑到后院女眷席面那边探听消息去了,时不时还会回来报告。
“那道鸳鸯鸡很受欢迎”,“女眷说梅菜扣肉虽然好吃,但是吃多了有些腻”,“小孩都喜欢吃那道八宝饭”,“小姐们更喜欢那道莲子百合汤,说比较清爽,还有养生的作用”……
郑晴琅虽没有什么反应,却细细得将这些信息记在脑海中。
好的厨师需要在顾客的反馈中不断完善自己的厨艺。她以前的厨艺只服务于自己一个人,所以不需要太费心,现在既然将这事做成了职业,就得多聆听食客的声音了。
大概半个多时辰过后,又是一阵“噼里啪啦”的鞭炮声响后,前头的席散了,段佳兴的夫人钟氏让她的丫鬟过来请郑晴琅。
她忙起身重新盘了一下散乱的髻,又理了理有些褶皱的衣裳,确保形象不至于太磕碜,这才跟着丫鬟前去。
钟氏是个美妇人,还是个性格直爽的美妇人,见到衣着普通的郑晴琅,眼底没有一丝鄙夷,反而亲切得拉着她说话。
“婶子辛苦啦,今天的席面很好,我那里有几个相熟的夫人还问您来着,听说你一个月只接一单席面,两家月份撞上的夫人还当场抢上了呢。要不是顾及我这个主人家,早跑过来后厨抢人了!”
郑晴琅听了,只是一笑,并没有欣喜若狂。她的席面虽然做得好,但也不是举世无双的,哪里能累得两家夫人到后厨抢人,这钟氏夸起人真是不打草稿。
见她一副宠辱不惊的模样,钟氏更觉满意了,朝立在她身后的小丫鬟递了一个眼神。
小丫鬟秒懂,掏出早就准备好的荷包,递给郑晴琅,“这是尾款,请郑师傅收好。”
郑晴琅接过,当着他们的面点了起来,“夫人,这数目似乎有些不对,多了五两银子。”
段佳兴请她做席面,出的劳务费是十五两,这在她看来,已经算高价了,同之前的豆腐宴价格简直一个天一个地。这一下子又多给了五两银子,她可不能收呀。
“你别急着拒绝,这五两银子,一半是补给你自掏腰包的钱,一半是感谢你的机变,才不至于使得这场席面出差错。你若是拒绝,便是嫌少了。”
钟氏的话,令她收回了递银子的手,是呀,她前头买鸡买肉的钱还没找主家报销呢,扣除这些,剩余二两多的赏银,倒不觉得太多了。
天色不早,郑晴琅他们还得摸黑回下坝村,所以,钟氏给了银钱,并没有再多留他们。
只是,郑晴琅离开钟氏房间后,迎面撞上了一脸怨毒的厨娘,这才突然想起一个问题,是谁在钟氏面前告状的?
人多嘴杂,她最终没有多问,帮忙将厨房里的东西收拾妥当后,便准备离开。
临行前,新派过来厨房看着的婆子,硬塞了几只老母鸡和几块里脊肉给她们。说是夫人交代的,这里一时半会也消耗不了那么多鸡肉猪肉,让她们拿点回去。
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