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第158章(第1页)

第158章

“老板好。”

“老板好。”

“老板订婚快乐。”

刚一进来,丁槐花他们便齐刷刷的问好,分别笑眯眯的从怀里掏出红包递过来,弄得方亭序哭笑不得。

“我是订婚,不是结婚,你们现在给我上礼干什么?”

“老板,这都是大家的一份心意,你就收下吧。”

张骏把红包接过来弄整齐塞到方亭序口袋,方亭序无奈收下。

“你们都各自忙吧,中午人多,都准备好。”张骏一声令下,丁槐花他们各司其职,而他和方亭序来到二楼坐下。

“这两天我不在,生意怎么样?”

“放心吧老板,咱们店的生意那叫一个好,每天准备的食材都不够用,这两天一共盈利743块9毛,请您过目。”

张骏推过来一个账本,坐的笔直。

别看方亭序比自己年轻,但张骏从来都很清楚自己的位置,并没有半点不尊敬的意思。

这个年轻人的本事根本不是自己能够触及的,他只需要紧跟方亭序步伐,自然能够吃香喝辣。

这不仅仅是自己的想法,更是他三伯耳提面命的教导。

“干的不错。”方亭序把红包放在桌上吩咐:“把他们每个人送来的钱算到这个月的奖金里,这份心意我领了,钱就没必要,大家都不富裕,没必要搞这种官僚主义形式。”

“好嘞,我去办。”

张骏郑重其事的在本子上记下。

“这两天还有什么事?”

“程鹏来过一次,闲聊中说他们最近的主要任务就是严打县里的流氓混混,尤其是跟乔四有关系的更是重点照顾,每天都有三五个公安中午来店里吃麻辣烫,有他们在,什么牛鬼蛇神都不敢来找茬,其他的就没什么了。”

方亭序笑而不语。

表面上是程鹏在闲聊,实际上是希望自己能把这话传到苏万里耳朵里,增加点好印象。

“在说说店里,你觉得现在我们还缺什么?”

方亭序的话带着几分拷问的意思,张骏瞬间严肃起来,打开本子说了几点问题。

能看出来,张骏是真心在办事。

方亭序递给他一根烟笑道:“你说的不错,但都是一些小问题,但要想让海上捞麻辣烫出名,我们必须要打出自己的特点,以后才能更好的发展。”

“老板,我们的麻辣烫好吃,这难道还不算特点?”张骏不理解。

“这也算一个,但在我看来,没有永远美味的东西,哪怕是熊掌鲍鱼,天天吃也会腻烦,所以食物好吃只能算是锦上添花,我们还要深挖服务这个点。”

张骏一脸认真听课的模样,手上动个不停,不放过方亭序的每一句话。

“你记住,客人花钱来吃饭,一方面吃的是食物美味,另一方面吃的是我们的服务,像国营饭店那种爱搭不理的现象一定要在我们店杜绝,想要生存下去,必须态度要好,有什么不满意的地方要多赔笑脸,你这个经理尤为重要,宾至如归这四个字,一定要成为我们海上捞饭店的招牌。”

“去买一些山楂之类的干果,让等待的客人嘴里别闲着,提前多吃点开开胃,说不定还能多吃俩馒头,诸如此类,你自己去想。”

“告诉他们,不要嫌烦,不要嫌累,我给他们的工资是普通服务员的双倍,自然要求也多,总之一句话,服务高于一切。”

张骏全部记下,越发觉得方亭序说的很有道理。

正聊着,丁槐花敲门道:“老板,程鹏同志来了,想要见您。”

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