正值冬天,万物萧索的时候,现在还没有蔬菜大棚,冬天能上市的新鲜蔬菜太少了。
因为客观因素的影响,菜品也受限。
天气冷的时候,还是热乎乎的汤水更受欢迎。
特别是微辣的那种。
喝一口就上头,浑身气爽,把寒意都驱散出去,那叫一个痛快!
文棠除了凉拌菜就没做过餐饮业,在村里种了一辈子庄稼的林家人更别说了。
大家都是一步步试错,这个不行就换别的,反正有手艺在也难饿死。
不过好在文棠有着后世的记忆,哪怕没做过,也吃过很多眼花缭乱的美食。
那些如雷贯耳的食物,都是经过千军万马的厮杀,才在饮食界占据举足轻重的地位。
单只挑出一样,都能收到不少人的追捧。
没错,文棠向来有野心,她并不满足于这个小饭馆。
她想做的是“食堂”,但又不是当下普普通通的厂职工食堂。
而是包罗万象,涵盖五湖四海美食的新式食堂,有点像大学那些食堂窗口。
她读书的时候就有各种窗口。
像什么麻辣香锅、麻辣烫、火锅、鸡公煲、黄焖鸡、过桥米线……不计其数。
不过看看有些心酸的打菜窗口,浮想联翩的文棠赶紧刹住车。
牛逼吹得太过也不好,还是一步步来吧。
他们现在就是个初出茅庐的小饭馆,目前能胜过厂食堂的无非三点:
一是不用饭票,汤水免费。
二是菜式多样。
最后就是一出场就抢走客人焦点的——电视机。
给几人盛好汤送到座位上,她这才看向一言不的6怀瑾。
和前来捧场的几人说,“过几天有很特别的菜,名叫凤凰投胎,正适合冷天吃,有空都可以来试试,包你们满意。”
“凤凰投胎?”
正和孩子们看着电视的老爷子听到后,好奇地转过头。
“名字真特别,这是哪里的菜式?”
“是两广一带的特色菜。”
剩下的文棠却没有再说了,她卖了个关子,“老爷子,等您来了就知道了,恭候大驾。”
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