早晨父亲并没有像往常一样,叫石子秦几人起床,而是和母亲提着桶去湖边把陷阱和地笼收了回来。
‘爸,你怎么没叫我?’
因为昨晚想的有点多导致失眠,很晚才迷迷糊糊睡着,没想到起来天都已经大亮了。
‘这几天你们都累了,反正今天也没什么事,所以就没叫你们,让你们多睡一会儿。’
‘既然醒了,那就准备的开始杀羊吧,叫你妈拿个盆弄点盐水,然后再把尖刀子拿来,我去拉羊。’
‘嗯,好,我顺路把老二他们也叫来。’
‘妈,我爸说拿个盆弄点盐水,应该是等一下接羊血用,对了,尖刀子放哪里了?’
石子秦对老妈说道。
‘老二,白羽过来捉羊,等一下杀羊了。’
见老二和白羽还睡眼朦胧的从车上下来,石子秦便喊道。
‘哦,好的,来了来了。’
‘老二拿两个凳子,等一下羊要放在那上面杀的。’
石子秦见老二准备空着手过去,便又叫道说。
‘我还刚准备叫你们过来的时候带凳子呢,来摆好,咱们直接把羊放上去,老二你和白羽一人一只后腿抓牢,老大你接羊血前腿抓紧。’
老爸见我们过来已经带着凳子便说道,同时把羊抱起,直接横着给压在凳子上,接过老大手里的尖刀,顺着羊的喉结处囊了个对穿,一瞬间羊血便顺着刀尖流进了下边的盆里。
‘老大拿筷子把羊血搅一下,叫盐水和起来,好了,差不多了,羊血拿走交给你妈去处理。’
我爸一边控制着尖刀,一边对石子秦说道。
当石子秦回来时老爸已经把羊头割了下来。
‘来老大,一人一个羊腿帮忙放在桌子上,凳子太小了,不好往下剥皮。’
说着,几人便把羊抬在了桌子上,一人一个腿拉开,这样方便父亲把羊皮从肚中间割开,羊皮割开后就不用接刀了,直接用锤头锤皮和肉之间,几下就把一整张羊皮剥了下来。
‘老大你去拿三根木棍来,用绳绑着直接把它摆成一个三角架,等一下羊肉要往上面吊,不然内脏不好处理。’
‘老二,你去拿水和脸盆去,等一下洗内脏和装羊油。’
‘恩,好。’
兄弟二人答应完后,就各跑去弄各的了。
‘爸好了,来咱们抬过去。’
石子秦绑好三脚架后,就过来帮忙把羊肉吊了上去。
‘老二盆接好,别叫掉在地下了。’
老爸说完就拿起刀子对着羊肚划了开来,不一会儿就把羊的内脏全取了出来。
‘好了老大,你把羊肉抱过去,你看怎么处理,老二来帮我处理内脏。’
‘好,那我先去把这些肉和骨头分割开来。’
回答完老爸后,石子秦就抱着羊肉走了。
‘这么快就杀好了呀?准备怎么弄?’
母亲见石子秦把羊肉抱了过来,便问道。
‘妈,我准备把肉和骨头分割开来,骨头一会儿直接煮着吃了,肉我准备一半直接拿烟熏,一半直接撒上一些盐,然后再放在太阳底下直接晒干。’
‘现在中午天气这么热,肉切的薄一点,应该一中午就差不多晒干了,如果下午还没干的话,就放在锅里和盐拌起来炒一下。’
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