13梅干菜肉水饺下
何朗坐在离小白最远的木桌的一侧,他眼神涣散声音飘忽“它会说话你捡了个猫妖回来”
季平安手里的动作不停,面前的案板已经快被放满水饺了。他好笑道“我不是告诉你了么我说小猫有灵气会说话啊。”
何朗幽幽的说道“我以为你在骗我”
季平安根本没把何朗的抱怨放在心上,他了案板上剩余的面剂子“哎哟,馅儿有点多”
不过没事,等一会儿他可以再揉点面做成梅干菜肉饼。
何朗这人一受刺激话就特多,他翻来覆去的念叨着“谁能想到它真的能说话这也太吓人了”
听着何朗的唠叨,季平安将最后一个水饺包好了放在了案板上“好啦,别念叨了,还吃饺子吗”
何朗这会儿回过神来了“吃”
季平安熟练的指挥他“那你还不去烧火”
何朗绕了个弯转到了灶台后面,好似小白是毒蛇猛兽。坐稳了之后他点燃了火焰,季平安则在锅里加了小半锅水。
两斤皮子包了一百多只水饺,今天晚上吃一顿,明天早上还能做个煎饺。
完美可惜最近温度还有些高,等再凉快一些,他就可以多包一些水饺馄饨冻起来,想吃的时候直接下锅煮一煮就行了。
季平安擦擦手走向了厨房门外,何朗带着颤抖的声音响起“平安,你要去哪里啊”
季平安懵逼的转头“去菜地拔两根葱啊。”
季平安觉得水饺煮熟了不加任何调味料都很美味,但是何朗喜欢在里面加上葱花辣椒油和醋,连汤带水的他能吃两大碗。
何朗一听立刻从灶台后面站起来“我去我去就行了”
面对小白一双幽蓝色的双眼,何朗后背的汗毛直竖。要不是面前的是他的发小,何朗早就跑得比兔子还快了。
不怪何朗对小白是这种态度,清水湾的人对妖修或者是能化形的灵兽都有一种天然的恐惧。作为没有办法驾驭灵气的普通人,妖修和灵兽在他们眼中与鬼神无异。
碰到妖修能走多远就走多远,万一妖修一个不开心取走了他们的性命怎么办遇到灵兽也是能避开就避开,流传在清水湾村民中的那些妖异的传说已经够多了。
何朗算是清水湾村民中胆子比较大的,可是让他和妖猫共处一室还是让他两股战战。
何朗替他的发小担忧,万一哪一天平安被这只妖猫吃掉了怎么办不行,他得想个办法劝平安早点打发掉这只妖猫。
小白盯着何朗的背影若有所思,他总觉得这个人类憋着坏水。
锅里的滚沸之后,厨房里白色的水雾盘旋在顶棚上。季平安端着案板将上面一半的饺子推入了锅中,瓷实的水饺落入沸水中发出噗噗的声响。
季平安用笊篱的背面轻轻的推了推沉入了水底的饺子,原本清冽的水中混入了饺子上的面粉变得浑浊。摇晃的饺子汤和滚烫的锅边接触之后发出呲呲的声响,一股湿漉漉的面粉和肉的香味混合在厨房中。
小白静静的趴在灯旁边,他突然觉得眼前这个画面好安心,比他赢了冷长天还要安心。
水饺滚开了之后要浇半碗凉水下去让锅里的温度稍稍下降,这样三滚三沸之后饺子就能熟了。
饺子第二滚的时候,何朗带着一小把洗干净的小葱进了门,季平安接过小葱纳闷道“怎么用了这么久”
何朗含糊道“天黑了,不清。”
灶台边上搁着两个大海碗,其中一个里面撒了葱花、辣油和香醋,上面还盖了一块雪白的猪油。季平安在有猪油的碗中舀了半碗饺子汤,调味料快速的被冲开,点点辣油中间白色的猪油一点点化开变成温润的一团油花。
随着饺子第三次滚沸,厨房中的香味更加诱人了。一只只胖嘟嘟的水饺浮在了微微泛白的饺子汤中轻轻碰撞着,季平安做的饺子皮薄馅大,隔着薄薄的皮子就能到里面结成团的馅料。
粉白色的肉经过热力作用已经变成了白色,里面混着青色的葱花和褐色的梅干菜。饺子褪去了下锅前的青涩,变得大胆又奔放。
何朗也顾不得去想怎么让他发小和妖猫断绝关系了,他搓着手在灶台旁边杵着“好了吧”
季平安觉得他要是再晚一步给何朗盛饺子,何朗的口水就掉到锅里了。
季平安家的笊篱不小,但是架不住他做的饺子大,一笊篱下去,里面只盛了十几只饺子。别小这十几只饺子,一只海碗都装不下
何朗很快就抱住了属于他的大碗,他用筷子翻了翻碗中的水饺。微透明的饺子皮上立刻沾上了一层红色的油光,夹杂在其中的葱花和香醋香味让何朗的肚子咕咕的叫了起来。
顾不得烫,也顾不得所有的饺子还没搅匀,何朗夹起一只水饺就往嘴里送。饺子皮劲道,但是何朗的牙口好啊。一口下去饺子皮破,内里滚烫的肉汁便飙了出来。
肉汁不是纯白色的,梅干菜让它的颜色变得深沉。饺子皮就像是一个盒子,打开这个盒子之后,内里浓郁的肉香和梅干菜的香味便再也藏不住了。
太烫了又鲜又烫,让人停不下来何朗的舌头不停的搅着饺子,他努力的吸气发出哈哈的声音。
季平安哭笑不得“你慢点吃,我又没和你抢。”
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