“实名话,会相关部门跟您联系。”
“好,那实名,姓郑,家在xxx。”
任务第三天。
柏昨晚比一天早一点,他等到系统结算,跳出一个【千千串】隐藏成就。
应该跟他卖出ooo串烤串关。
【千千串】奖励则一纯金烤串签子,整体扁平头部尖锐,中间一段弯曲扭纹。
造型优美,闪闪亮。
柏禁笑了笑,华而实。
金签子也能真拿串烤串,只能摆起收藏了。
论价格话应该也能值点钱。
触隐藏成就同时也解锁了新烤串——烤板筋和烤羊。
两样原料,柏找大金链子买,他家卖东西先看去就比别家强,而且管食客反应,他自己吃,都能感受到材料新鲜。
板筋,通俗讲,就牛背脊梁骨左右两条大筋,韧十足,调味烹饪得当,会给食客带了无与伦比享受。
柏挑了两条,左右对称,十分齐整,重量到四斤。
据大金链子板说,两条板筋一只公牛身,那牛前天在农场里吃草。
他贴心地柏刮去板筋油脂才称重。
鉴于板筋本身坚韧特,在烤炉前,就需要把它处理软烂一点,否则就跟嚼皮带差多了。
柏将板筋清洗干净,便放进了高压锅中,随又放了葱、姜、八角,他加好水,倒了一点盐进去,加盐目略微增加板筋底味。
像板筋种容易熟,高压锅也得压o分钟。
柏等高压锅“呲呲”气,记时间,就开始处理羊。
俗话说“横切牛羊,竖切猪”。
羊质纤维大,横着纹理方向切下去,可以破开羊筋。
样切完,烤成串口感才好,至于嚼动。
柏左手按在羊,右手拿着菜刀,【食材处理专】,让他切起十分轻松。
先将羊切成大拇指细长条,随再将条切成菱形方块。
处理完瘦,他又将肥部分切好。
在穿串儿时候瘦六块,肥两块。
如此排列,一串肥瘦相间羊串就穿好了。
泽红润瘦,夹带着白肥,光放在那里就赏心悦目。
扑鼻而淡淡膻味。
膻味一道屏障。
只反感,才机会品尝享受鲜美羊。
切完羊,柏便将羊穿了起。
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