其实很多菜都是能裹了面糊炸出来的。黎湘没准备将这道炸花瓣放到明日宴席上,只是给小徒弟们展示展示,菜式的多样性。
炸好的桃花瓣外头酥脆,里面却是一阵花香,带着一点点恰到好处的苦涩,倒是别有一番风味。
一盘子炸花瓣很快便被几人给分食了。
黎湘又倒了一大碗桃花瓣在臼里,直接捣个半碎。捣碎的桃花瓣大幅缩水弄出来也就小小一碗,加上蜂蜜拌上后被她拿来包了汤圆。
桃花汤圆,一口下去都是甜蜜的花香。就连黎湘自己都小小惊艳了一把。
说实在她以前没有吃过这样的鲜花汤圆,只是试着调了馅儿来包一包,没想到会是这么香甜。
桃花的香气并不浓郁,而就是这样淡淡的花香拌着那滋滋的甜味儿才更叫人喜欢。
明日宴上加上这个吧。
黎湘自己算了下,明日一道桃花汤圆,一道甜花,还准备点水晶包,另外还有桃花羹或者海棠花羹,加一道牛奶土泥,剩下的随意发挥了。
做多了,那些夫人小姐也吃不完,浪费的很。
“好啦,汤圆吃完了收拾下,晚饭你们做。”
黎湘解下围裙回了屋子,拿起笔刚刚写完明日要准备的菜单便听到外头一声轰隆巨响。天变得比人脸还快,不过一盏茶的时间,外头就下起了小雨。
一刻钟后雨越下越大,她心里也越来越担心。
伍乘风出去给自己找奶去了,身上啥也没带,一路不知道要淋多少雨。这里没有伞是真的不方便,那种兽皮伞又贵的要死,之前也没买。她只能穿着蓑衣戴着斗笠拿上另一套出门在附近转转,能不能遇上。
这会儿酒楼里的客人少了不少,燕粟也被她打发了出去找人。
可惜他是去哪儿买的牛奶,谁也不知道,两个人转了快两刻钟了还是没有到人影。最后鞋袜都湿透了冻脚的很,只能先回了酒楼。
四月虽然没有冬天那么冷,但雨水冰凉,沾湿了也是很冷的。
黎湘穿着自制的拖鞋在屋子里跳了好一会儿才暖和起来,想着一会儿伍乘风可能淋了雨回来又叫桃子去熬了姜汤。还去爹娘屋里拿备用的拖鞋出来。
这一串上上下下的忙活连黎江都有些察觉不对劲儿了。
不等他去问个明白呢,守在后门的燕粟突然喊了一声伍大哥回来了便跑了出去。很快又提了个盖着厚厚一层衣裳的木桶去了厨房。
黎湘一见桶上的衣裳就愣了,这是脱了几件啊
“师父,伍大哥说让你这牛奶还能不能用。”
燕粟扯开湿透的薄袄,露出桶里奶白的牛奶。
“他人呢”
黎湘刚问出口就到浑身湿透的伍乘风进了厨房。全身脱的就剩一件单衣全贴在肉上了,着就冻的很。
“湘丫头”
“你疯啦雨下大了还管什么奶脱这么多衣服还淋雨,不要命了”
黎湘将他扯到灶前,有灶膛里的火烤着总算是比外头要暖和一些。衣裳去拿了套爹的,又把厨房的人都赶了出去让他换上。换好了衣裳又给他灌了姜汤,这才安心了些。
“你说你,牛奶今日不能用了,明日我再去买就是,身体才是最重要的。”
伍乘风抱着罐热水,乖乖点了点头。
“只是明日去怕是买不着了,那户人家说有人已经订了他们明日一整天的奶。”
“那也没事啊。这下着雨,明日的春日宴办不办还是两说呢。就算还能办,那我也可以改别的菜式,或者再另外找奶,反正用不着你犯傻。”
黎湘将一块干净帕子递给他,让他擦擦头,结果碰到了他的手,真是透心的凉。赶紧又往炭盆里加了些炭,让他自己坐一边儿慢慢烤去。
从头到脚插不上话的黎江两口子就这么瞧着两人你一句我一句的说着话,心里跟明镜儿似的。
算了算了,四娃也不差,只要女儿喜欢那就随她去吧。
外头的雨越下越大,客人也越来越少。酒楼里的其他人都放假回去了,就黎湘师徒几个在厨房里鼓捣着吃食。
伍乘风呢就负责给师徒几个烧火,尝菜。
因为牛奶放过夜了不太好,又赶上了下大雨黎湘索性就把它拿来做了吃食。先是拿牛奶和了面,蒸了几笼子的奶香馒头。又拿牛奶和了磨成粉的甜杏仁一起熬煮,煮了一大锅甜甜香香的牛奶杏仁儿露。
炒了点青椒肉丝和腊肉咸菜夹在馒头里,喝汤的喝汤,喝甜的就喝杏仁儿露。一家子围着炭火倒也吃得乐呵。
天色渐晚,雨却是越下越大。伴随着一阵阵的闪电雷声那真是吓人的很。
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