不过博诺只能用推测,很多小细节他也是完全想不到的,让他去做,也做不出来这道美食。
他转过身询问翻译这道菜的名字。
翻译道:“它叫京味龙虾。”
博诺以前见过各种各样大龙虾的做法,真正喜欢的做法却没有,不过,他现在喜欢……不,应该是爱上了这道‘京味龙虾’!
虽然酱料调制的清淡,可大龙虾的味道却并不清淡。
越嚼越香,沁入在大龙虾肉中汤和酱溢出、四散最后在唇齿间燃烧。
博诺摸了摸自己快速跳动高的心脏:“天啊……”
就算是跟IMG最性感的模特谈恋爱都没有让他这么激动过……
选手们吃得也如痴如醉,作为高级技师他们本身是带着审视的姿态去品尝这道京味龙虾,品尝之前考虑的是:口感是否细嫩,味道正不正宗,火工到不到位,酱汁和汤汁调的有没有特色?
吃进去之后,他们把之前考虑的全都抛到了脑后,嘴里的龙虾肉太鲜美了,还没有散去的温度与唇舌触碰,让人胃口大开。
好吃!
越嚼越有滋味。
不仅忘记了所有工序上的考究,还把之前他们品尝过得——宋园厨师烹制的京味龙虾的味道也给忘得一干二净。
“呼……”品尝龙虾的人都发出满足的喟叹。
“第二道菜肴——芝麻鸭子!”服务员叫菜名喊了个长调。
一盘芝麻鸭子端上桌,服务员布菜,请客人们品尝。
“第三道菜肴——话梅小排!”
接连上了两道菜,却还是没让在座正在品尝大龙虾的人停下筷子,不过当两道菜不同的热气翻腾,香味拥挤在包厢中,挤压着每个人的嗅觉时,终于有人停下筷子来,抬头看一看。
两道菜都非常具有诱惑性,让很多人都不知道先选哪一道来吃。
芝麻鸭子的外皮被裹上一层炸酥的鸡蛋液以及白芝麻洒洒点点、红嫩肉丝火腿还有白丝甘爽笋丝,散出多种浓香,芝麻还有被包裹的鸭肉的香气最浓郁。
而话梅小排,排骨玲珑小巧又多汁,带着酸溜溜又甜滋滋话梅的味窜进嗅觉,惹得人闻而生津,肥嫩的肉质发着诱人的亮泽,肉香醇厚,香而不腻,倒是有股令人清爽的酸甜感。
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