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第113章（第1页）

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王瑰满意的颌首。

嗯，蟹卷是好吃，但另外两道菜也格外让人期待。

这个时候有人敲击着包厢的门，节奏急切，王瑰以为是酒楼出什么棘手的问题需要他解决，坐的四平八稳高声喊道：“进。”

门被推开，程袖望去，是刚才参与争辩的厨师，此时正满脸喜意道：“王主厨，客人对菜品很满意！”

王瑰疑惑看着他：“哪个客人？”

厨师喜滋滋道：“还有哪个客人？就是那个点田螺鸡翅的客人！谁能想到，其实人家本来就不是想品尝什么家乡菜，他是四叶酒店的股东之一，想看看咱们瀚溪酒楼跟四叶酒店的差距在哪！”

厨师话中明显表示，那人就是来踢馆的！

王瑰老神自在，问道：“哦，那你们怎么做得那道田螺鸡翅？”

“呃……”厨师有些尴尬，下意识看了一眼程袖，又看向王瑰，坦然承认道：“我们参考了程姑娘的想法。”

他们这些厨师很看重王瑰的态度，既然当时王瑰对程袖的说法表示赞同，心中再有什么想法也都退一步，也是因为偏口的问题都考虑到，这个方法确实最妥善。

现在他们倒是庆幸没一开始就按照传统菜谱去做，四叶酒店就是按照传统菜谱不断改善，才有如今珠口田螺鸡翅！若真的按照菜谱做，那直接表示他们瀚溪酒楼不如他们四叶酒店了吗？

王瑰挥手道：“既然客人满意了，你还来找我干什么，去忙吧！”

“我……”厨师一愣，想了想确实没别的事可说，弯腰道：“那我先忙去了，主厨。”

门再次关闭，王瑰眉头紧皱，叹气道：“这些厨师，离不开我啊。”

程袖看出王瑰在背负着什么。

是这座傲立于瀚溪畔的瀚溪酒楼！

就连大厨们都依赖着王瑰才能做好一道让客人满意的菜肴，那整个瀚溪酒楼又能如何离开王瑰呢？

王瑰摇头：“算了算了，不想这些，小姑娘，你来找我什么事？”

程袖正坐在椅子上，道：“我想参加博古斯中国区的比赛。”

王瑰微怔：“博古斯……”

程袖看到王瑰的表情竟然比刚才更要复杂！

王瑰沉吟许久道：“其实现在有些知名度有高级技师证的厨师，都不会参加这个比赛，你知道为什么吗？因为他们担心名誉受损，这个比赛若闯进决赛，那就要跟世界级别的选手较量，中餐已经很久没拿到奖牌了……”

王瑰老而清明的眼眸光芒熠熠，竟然暗藏怒火：“你知道吗？其中有一年，中国区竟然没有一个选手参加决赛！当时获得中国区赛第一的那位厨师直接弃权决赛！可是能怪他吗？有部分民众竟然说‘中国自诩为美食大国，却连奖牌都拿不到，参加又赢不了西餐，反倒是堕我中餐名声，哪个厨师参加决赛，我们就让谁名声狼藉！’。”

程袖目瞪口呆，以前博古斯赛观众竟然有过这么极端激进的时候？

王瑰察觉到自己态度激烈了一些，平缓情绪，安抚道：“你放心，现在已经没有那么疯狂的人了。去年你们京大烹饪社团的宋池和谢荣分别获得第六名和第七名，让我们这些老家伙也高兴一把，观众们也庆贺他们取得好成绩。”

程袖笑着道：“是。”

王瑰笑了笑道：“你没有高级技师证，所以需要五星级酒店推荐，我就帮你引荐一下那位，不知道你还记不记得，你曾经在这里见过他，他叫万炤。”

第57章陕西菜餐厅

中午王瑰品尝到了蜜汁蟹肉包，还有樱花虾蟹黄冻，这顿饭吃得心满意足，下午就带着程袖去找万炤。

王瑰专车把他们送到一家中式餐厅前，进去后，程袖打量着餐厅内的陈设。

餐厅整体颜色以朱红色为主，并不富丽堂皇，却依然透着高档风格。其中有许多精致的摆件，纸糊的灯，笔墨画卷，秀丽陶瓷，以及镂雕隔墙。

店还没有营业，餐厅也没有人，王瑰直接带着程袖往后厨，隐约有股香味散出来。

程袖细一品，似乎是烤肉的味道？

她跟着王瑰走进后厨，有个中年人站在炉台边，他穿着中式厨师服饰，领巾系挂微胖的脖颈上，胸口间绣着青黄相交的龙纹图案，而灶台上，程袖认出来摆放的是淮扬名菜烤方。

厨师从身上把衣服脱下来，弯腰道：“万先生，很抱歉，我厨艺不精达不到你的要求。”

万炤叹口气道：“很遗憾不能跟印大师合作。”

中年人连忙道：“不不不，是我厨艺不够好。”

看着中年人匆忙离开，王瑰疑惑：“这是？”

连学孝走到王瑰身边，苦笑着做解释：“唉！餐厅都收拾好，各项手续也办齐了，厨师还有服务员都等着上岗，就差个总厨！”

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