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第114章(第1页)

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王瑰乐呵呵道:“刚才那个我没有看错的话,好像是新缘的总厨印福?新缘的老板舍得放了他?”

连学孝摇头:“印福达不到我们的要求,新缘的老板倒是不用舍不得了,再说我们万老板开的条件好啊,刚放出风,不少厨师都愿意来。”

年薪百万,给车给房,完全是五星级酒店总厨的待遇了。

连学孝看到程袖,笑道:“程姑娘,恭贺斩获名校之战冠军席位,厨师界又多了一位鲜衣巾帼了。”

这让程袖想起京大评选校花,他们给自己也起类似的称号。

程袖悲哀地预感到自己可能这辈子都无法逃离这个称号,这时她面前一道虚影晃过,是只大而修长,骨节分明的手。

头顶上万炤声音温和地响起:“在乞巧节厨王赛品尝过你做得点心,就想认识一下。可惜那时候你很快去往京都上大学,没机会再遇到,之后又在网络看到你在名校之战,五关斩将震乾坤,让我震撼了很久,最大的遗憾是没有接到官方的邀请去担任评分员,品尝你做的美食。”

每句话,每个字充满磁性的声音都带着颤音,挠在程袖耳边有点偏痒。

最后那句话,分明王瑰也说过,但两人说起来的感觉却完全不同。

程袖白皙娇小的身姿被高大的身躯彻底显没,她昂着脑袋盈盈笑起,如同娇艳玲珑盛开鲜花,握住那只带着凉意的手,客气道:“谢谢万先生夸赞,我还需要努力。”

他们之间这段插曲过去,连学孝向程袖和王瑰讲解他对中餐厅的预想。

‘中华鲜道’是餐厅店名,理念是做最正宗最丰富中华名菜,特色是没有菜单,客人随意搭配主菜和配菜,也可以点天南地北传统名菜。

这对厨师要求就要严格了。

每位厨师要身兼两种菜系,主厨不仅要身兼两种菜系,其他菜系都要粗懂一些,总厨因为要指导所有主厨做好菜品,本身就需要样样精通,以连学孝的意思,更要懂些历史文化,把文化融入美食中,意形兼具,做出中餐里的精品。

为了找个全能总厨,耽误开店挣钱,投资方万老板竟然全力支持:“既然做,就要做到最好,就算耽误一两年也没关系。”

眼看要到晚上,连学孝连忙道:“王老和程姑娘来得不凑巧,今天店里没有厨师在,不能给你们做顿丰盛的筵席款待了,不如我请大家去品尝对面陕西菜餐厅的美食肴馔吧。”

对面那家陕西菜餐厅在全国闻名,每年都有很多美食家慕名而来,它最大特点是由很多排档、明档组成的陕西菜全烩街。

四人走进餐厅内,其中有无数个明档蛇龙摆尾,让路口变得弯弯曲曲,仿造的是古代长安街,有穿着粗布衣衫的堂倌,秀丽多姿的琴曲艺人,以及生动有趣的皮影戏……

“你们看他家。”万炤停驻脚步。

大家随着他望过去,那是一家装修简朴,没有几把桌椅,但是客人爆棚的明档。

牌匾写着蓝底金字的‘金丝油塔’。

万炤道:“因为要跟连老板合作,我之前浏览了国内国外的美食论坛,了解一些在近几年餐饮店的情况。这家‘金线点心’曾被很多媒体报道过,而且在两年前获得了BEST50中国最佳餐厅的第九名。”

王瑰点头道:“这么说我倒是也有点印象,当时还很受餐饮界各方的震惊,被界内称作典型的‘麻雀排档’。”

连学孝这些年不在中国,却不代表他不关注市场,这家店连他都有所耳闻。

当时有位美食家评论道:麻雀虽小,五脏俱全,名副其实的‘麻雀排档’,因为在这里你可以找到陕西菜系高档餐厅所有经典菜品!

程袖记忆中更多是西点方面的信息,对中式餐饮还没有来得及了解。

但她知道陕西菜也叫西北菜,在栋隆年,被称为陇西菜、秦菜,与川菜并称陇川菜。

而店名‘金丝油塔’也是陕西菜,一种名贵的面食。

最后他们决定在这里吃,走进去,便有个穿着堂倌服饰的服务生连忙过来招呼:“几位客官随意坐,随意坐,我家店简单却不简陋,这桌子椅子都结实着呢。”

四个人找到位置坐下,然后各点一道菜,又叫了肉夹馍、葱油泼面、臊子面等主食,堂倌拿着手机传送菜名,然后笑道:“各位客官,饭菜等我们厨师师傅做好我就给您们端齐。待会我们还有个抽牌活动,各位这里要是有厨艺不错的,可以来参加,凡参加活的的皆有礼品赠送!”

王瑰道:“什么活动要厨艺不错的参加?”

堂倌道:“您肯定头一次来我们这,前两年我们家的店被评为全国最佳餐厅的第九名,从这以后我们家客人越来越多,每月还有来踢馆的厨师,为了不让店里生意受到打扰,老板决定每个月第三个周日都举办一次擂台赛。”

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宠妻书  没关系,是爱情啊  为了聂先生的恩宠  遮天:仙子,我真没加点  致我们终将逝去的青春  浮生  杀戮秀  思绪万千  南北往事  原来你还在这里  凤翔  百炼成魔  神医嫡女  穿越成60年代小族长的暴爽人生  虐文女主安全摆烂指南  异世之夫父有责  我和僵尸有个约定  汴京小厨娘  禁血红莲  豪门崽崽的昏迷亲妈穿回来了  

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