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第一百零二章 顶级菜品京都烤鸭（第2页）

所有人都不自觉地吞了口唾沫。

尤其是在经过了漫长的等待后，那些还没有吃饭的其他厨师们，所有人眼中都冒出了精光。

掐表计时，两分钟后，苏御准时的打开了铁炉。

烤鸭被完好无缺的从其中取出，表皮程红，油光满面，胸腔内因为提前用小木棍撑起，所以看上去十分饱满。

烤鸭每一处宛若巧夺天工，没有一丝一毫的破坏，完美的保留下了原貌。

滚烫的热气四散开来，让现场的肉香更加浓郁。

“这就是苏小哥今天的菜品吗？铁炉烤鸭！”

“嘶，虽然品尝不了味道如何，但是看着那酥脆的外表，我就感觉忍不住流口水了。”

“第一次见到鸭子竟然还有这种做法，长见识了。”

“难道就我很好奇，苏小兄弟的其他配菜怎么处理嘛？”

“活到老学到老，没想到苏小哥年纪轻轻，竟然能有这样的创意和想法，果然不简单。”

苏御将冒油的烤鸭放入圆形的铁罩内，然后把其他之前准备好的配菜小碟子放在铁罩旁。

装有烤鸭的小推车一路朝着考核席前去。

一路上，所有人都恨不得伸长了脖子，想要近距离的目睹烤鸭的容貌，但最后都看了个寂寞。

小推车停在了考核席。

康有兴也随着苏御走回了座位，准备测评今天最后一道菜品！

……

五位考核官们都忍不住朝着小铁皮推车看去。

就连郭鸿襄也被这浓郁的鸭肉香味所吸引。

苦苦等待了一个中午的时间，就为了等这最后一道菜品。那两位年纪不大的中年考官早就等的不耐烦了，如果不是看在郭老的面子，他们叫停了。

可以说，苏御这次考核能够顺利进行到这个阶段，郭老同样功不可没。

作为华庆市顶级名厨的代表人物，郭老的身份地位，在所有厨师里都是高高在上的存在。眼前这年轻人做的菜，能够受到郭老的青睐，甚至连郭老也愿意一直等候。

从另一方面也就说明了这道菜品的可期待程度。

现场前来参加考核的都是厨师，能够有幸目睹一道新奇菜品的产生创造，也是所有人的愿望。

苏御依次将摆放在铁罩边上的配菜端上桌子。

一边端，一边介绍道：“这些配菜，等会儿都可以搭配烤鸭一起食用。”

“各位可以根据自己的口味自由搭配选择，当然了，我的建议，是可以全部都尝试一遍。”

“这里有黄瓜丝，哈密瓜丝，大葱丝，山楂条。每种的味道口感截然不同。”

五位考核官听着苏御的介绍，轻轻点头。

先不说菜品最后如何，众所周知，再好的厨师做菜也会遇到众口难调的问题。顾客每人都有自己的口味喜好。

如果说呈现出来的菜品不能综合考虑到所有人的因素，就会导致有些人觉得好吃，有些人不喜欢。

但是眼前这家伙很聪明，把可供挑选的配菜全部一一陈列，由顾客自己选择。

很好的解决了顾客们，口味爱好不一致的问题。

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