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第二百三十二章东拼西凑(第2页)

这简直不是拼盘,而是混搭。

苏子放严重怀疑这桌宴席都不用拿去参赛,等下员工餐的时候就会被薛意给骂死。

不过着四周一样迷茫和没得选的况,还是点点头道“那就按子丹说的试试吧。”

抱着三个臭裨将赛过诸葛亮的心态,四个中级厨师凑在一起商量着等下拼盘的宴席菜品。

“一品腐吧,这个菜好做。”张子丹开口道“我还可以做个腐饺,两个齐活。”

“那我呢除了鸡汁花可真没别的。”沐飞可怜巴巴地着三人。

“你们那边难道没什么腐料理么”苏子放诧异道。

“麻婆腐、烤腐、石屏腐、腐丸子、酸汤腐、毛腐”沐飞报菜名一样说出一大串腐料理,颓然道“可是这也搭不上边啊。”

“先别管搭不搭得上边,能用就行,别太讲究了,就麻婆腐吧。”苏子放一锤定音。

“你呢”苏子放向赵晓曼。

“唔,已经有四道菜了,还差两个冷盘一个菜和一个甜品,要不我做一个冷盘和一个甜品好了。腐箱子加杏仁腐吧。”

“等等”苏子放刚想答应,突然反应过来“杏仁腐它也不是腐菜啊”

“那你想一个别的甜品好了。”赵晓曼耸肩摊手道“反正我就想到这个。”

苏子放在他匮乏的记忆中搜索了半天,还是吐出两个字“行吧。”

“那苏老板你做什么”张子丹问道。

“文思腐和火方腐吧,应该都算是腐菜了。”

“那这样是不是八道菜就齐了”苏子放有些不太确定地开口。

几人对视一眼,同样不太确定地缓缓点头。

“好的吧。”苏子放心一横,反正第一次做宴席菜,能做成什么样子再吧

“那个,我有个问题,难道没有什么顶菜么”张子丹到底还是帮厨做过宴席,听完所有的菜品后忍不住问道。

“顶菜”苏子放迟疑着盘点了一遍“腐饺和腐箱不算么而且火方腐制作难度也不算低的吧。”

“很勉强吧。”张子丹开口道。

“其实这种宴席本来就是要上整鸡、整鸭或者肘子。不过腐宴,似乎也没什么别的顶菜,要不就这样吧。”赵晓曼无奈道。

见众人再没有异议,苏子放主动开口。

“行吧。”

“那大家先忙上午营业吧,等到员工餐的时候我们再吧刚才说的做出来。”

“别忘记泡黄,等下可是要做不少腐菜的。”赵晓曼提醒一句。

“我这就去”沐飞主动给盆里倒入小半盆黄加水泡在一边,又把浆机取出擦洗干净。

一切都在朝着不可预料的方向发展着。

因为比平时更早开门,早饭时间也比平时提前结束。

众人还没反应过来,陈楚懿便打着哈欠走近后厨“好饿啊,儿砸赶紧煮面吃,你大家都饿成什么样子了”

“妈,你得等等了,今天我们做宴席暂时没空煮面。“苏子放严辞回绝。

“哎宴席那不用煮面了,我等你们做好。”陈楚懿一边说还一边喊着“小杨、小米,赶紧帮忙收拾一下桌子,今天吃大餐”

后厨众人

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